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都市叢林中的木柴窯烤現做手工Pizza~敦化南京商圈【Pasta Mio我的義大利麵】
2013/11/14 10:40:22瀏覽2745|回應6|推薦113

 

那天外出上課,提前抵達台北小巨蛋附近,準備先吃午餐後再悠閒的去會場。

 

原本朋友要帶可蜜去一家據說超級美味的麵食餐廳用餐,但卻遍尋不著。可蜜問他最後一次來是何時?朋友回答大概一年前吧!可蜜說,那可能倒閉了吧!臺灣餐廳商店的壽命週期真的頗短的。果然,在朋友認為的餐廳所在處,有一家沒有招牌在重新裝修中。

 

可蜜的美食天線告訴可蜜,這一區應該還有其他美食,仔細找找應該可以找到。於是我們決定在此區繞一繞。

 

突然在這小巷弄裡,發現了一家沒有明顯招牌的店Pasta Mio 我的義大利麵

 

吸引我們的是門口兩旁這一根根直徑超過10公分的木頭。順著這一堆木頭往裡看去,庭院裡有個穿廚師服的人正忙著,而他就站在一個和人一樣高的石窯前。再往屋內望去,可蜜看到牆上一瓶瓶的酒,原以為是酒吧!但仔細看看才發現,有提供午餐喔!就決定是他啦!

 

原來這是一家以義大利麵與Pizza為主的餐廳,他們也有提供一兩種肉類的主食喔!(看到這家特別的店,可蜜就後悔沒帶相機出門……只好請大家忍受一下手機相機的相片囉!)

 

 

店內面積不大,但卻幾乎都坐滿了人。中午用餐尖峰時段又晚到的可蜜還能有座位,真的很幸運。

 

 

中午午餐點一個主食,就可以享用他們提供的沙拉吧!主餐之前還有湯喔!飯後還有飲料。以一般午餐來說,這樣的份量就夠豐富了。

 

沙拉吧的部分雖然數量不到十種,但是幾乎都是新鮮蔬菜沙拉,顏色豐富都很吸引人。

 

只有兩個人的我們,加上又是小鳥胃,不能點太多。而為了門口那堆木頭,和那個難得一見的石窯,加上手工現做這幾項主因督促下,我們點了一個Pizza。另外也點了一份義大利麵。

 

 

店家說,門口擺放的蔬菜都是他們採購的進口新鮮蔬菜,店內餐點從沙拉吧,Pizza、義大利麵都用這些蔬菜製作。這樣把食材攤在陽光下讓客人看,在客人眼現場前手工製作Pizza,在現在食安問題嚴重的時刻,讓可蜜著實覺得更是難能可貴呀!

 

 

因為Pizza是現點現做,所以要稍微等一下。這時間就可以先享用沙拉吧!比較吸引可蜜的是他們家的拌炒什錦蔬菜。沒有過度調味,清淡、爽口、不油膩,能吃到蔬菜本身的甜味,這個什錦時蔬是可蜜最愛的沙拉吧餐點喔!

 

「帕瑪森火腿黃櫛瓜白Pizza

這個白Pizza皮很薄,尺寸相當於一般連鎖Pizza店的大Pizza吧!餡料滿滿的,無論是火腿、黃櫛瓜、或其他餡料都超大塊,好像怕大家看不到似的,用料一點都不手軟喔!

這個Pizza就在店門口的石窯前製作,製作好之後送入石窯以木火燒烤。整個Pizza感覺就是自然原味。

 

「烈酒燻鮭魚麵」

不勝酒力者不用擔心,因為吃不出酒味的(還是因為酒味太淡、可蜜不怕所以吃不出來?)。而這個鮭魚麵最特別的是:以紅醬和白醬混合成醬汁,淡淡的粉紅色醬汁和熟鮭魚粒的顏色合而為一。最後在上面鋪上一大片生的煙燻鮭魚。紅白醬汁調味的感覺,真的頗特別的。這盤麵看來多醬汁,但其實醬汁都有收乾讓麵條充分吸收了醬汁的味道喔!並不會太濕或沒入味呢!可蜜最愛這樣火候的義大利麵啦!

 

因為趕著上課去,沒法慢慢用餐,所以餐後飲料也是打包帶走(所以沒拍照),如果有時間在店裡慢慢喝咖啡,相信一定很讚!因為店裡杯子也很漂亮喔!)

 

店裡還有好多種不同的義大利麵和Pizza,看來都很有特色,找個時間呼朋引伴一定要再來一次。(但這家店週日休息喔!)

 

 

 

 

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

Yiro
等級:8
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巷仔內的美食
2013/11/17 23:04

沒想到台北會有這樣的餐廳

很樸實也很平價

多謝可蜜的分享

有機會定去嚐嚐看

羞


可蜜莉荋(cccarmen1018) 於 2013-11-18 16:30 回覆:

有空可以去嚐嚐~

希望也能合你胃口三太子笑


雲問~謝謝,孩子們
等級:7
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2013/11/15 21:23

我家就住在這附近卻也從不曾見過

感謝分享,明天就可以去嘗試 了。

可蜜莉荋(cccarmen1018) 於 2013-11-18 16:29 回覆:

這麼巧喔?!剛好在您家附近?那有空真的可以去吃看看喔!

巷弄裡沒有明顯招牌的店家,真的是靠口耳相傳呀!

謝謝來訪~


Ru Ru
等級:5
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2013/11/15 18:32
哦!北部會有這樣堆滿木材燒窯的店實在難得餒。
感覺像是到了中南部鄉下!
剛還在猜那條黃色像香蕉的菜是啥呢?
原來是我沒聽過也沒看過的黃擳瓜!!

台灣美食真的遠近馳名!
讚啦!
可蜜莉荋(cccarmen1018) 於 2013-11-18 16:28 回覆:

我們就是被那堆木頭給召喚的啦!裝可愛(害羞)

黃櫛瓜的口感吃起來還滿能令人接受的喔!可以嘗試看看。


航迷老叟
等級:8
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返璞歸真
2013/11/15 11:10
返璞歸真,支持低碳,環境提昇,

木柴窯烤現做手工Pizza~
可蜜莉荋(cccarmen1018) 於 2013-11-15 11:14 回覆:

可蜜發現:自然食材透過木材天然燻香烹煮後,又多了一層特別的風味,的確是很讚的方式呢!

謝謝來訪~


the dreamer girl
等級:8
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2013/11/14 15:27

這可稱得上是台北奇蹟

竟然還用傳統的方式烹飪

多了木材的碳烤味道難怪這麼吸引人


the dreamer girl~~ 最新作品:



義大利- 波隆納(Bologna)

可蜜莉荋(cccarmen1018) 於 2013-11-15 11:11 回覆:

的確是令人意外的小角落!

而我們來回走了三次才發現它的存在,差點就錯過了呢!

謝謝來訪~


冠慧~
等級:6
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巷內
2013/11/14 12:18

很多好吃的店 都是隱藏巷子裡面  有心找

 都會找到乾淨又好吃地方  這家看起來料

不錯吃ㄟ

可蜜莉荋(cccarmen1018) 於 2013-11-14 14:13 回覆:

沒錯!

尤其是在巷弄裡、且沒有招牌的,往往這種小店都是美味之所在呀!

這家的東西吃起來沒有負擔感,可蜜還頗喜歡的呢!

有機會可以去嚐嚐看合不合你的胃口喔!