網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
蛋黃酥~
2019/09/13 20:15:07瀏覽934|回應5|推薦73

已不記得今年是烤第幾年了,每年的餅都有許多人是必須要送的。

今年又多了不少新同事新朋友~

也對自己烤的餅深具信心。



今年第一次吃到我烤的餅的朋友們,無一不驚訝!!

都只知道我手巧,卻不知我會烤蛋黃酥~

哈~哈~哈~~~

我的回答 ->->我就是要你們永遠忘不了我!!

*


今年我又荼毒了一票人~

唉!!神阿~請寬恕我~

*

              Daolang 刀郎 《手心里的温柔》


 

*

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ame2751&aid=129309368

 回應文章

Hegel
等級:8
留言加入好友
2019/10/19 00:39

會做蛋黃酥,真羨慕

可以將我列入荼毒名單嗎?

意樵(ame2751) 於 2019-10-19 01:01 回覆:

沒問題!

烤得很酥,無法宅配,你得自己來拿~

不過,今年的餅還不夠荼毒,只好請你明年趕早。


Sir Norton 背影正偷笑
等級:8
留言加入好友
2019/09/20 15:25
小姐,我忙祿依舊,但練習中文的小段時間令我快樂。就多撥時間給中文,這是唯一的改變。
意樵(ame2751) 於 2019-09-20 17:29 回覆:

這麼說來是我錯了~~~

哈哈哈~~~忙裡偷閒練中文!!很快樂的消遣。

有練中文字嗎??多練中文字,才不會忘了中文字怎寫。

好友老公台電退休後有空就練書法,好友要我跟著練!!唉呦!!他退休沒事幹,我離退休起碼還有15年以上,真不是練書法的時候。

他練書法我練字,朋友看我寫的字,給出很吐槽的評語,鬼畫符!!聽她一說,我也不練了!!嫌我字醜,真是沒眼光。


Sir Norton 背影正偷笑
等級:8
留言加入好友
2019/09/18 00:32

有好心思,有行動力,能經常微笑,這些要件使您的手製蛋黃酥特殊精緻。

這首歌合唱起來,就是臺灣的豪風勁味,謝謝您選曲分享,增了我的舒享。微笑

意樵(ame2751) 於 2019-09-21 13:53 回覆:

突然有個感覺!!

你最近好像得閒許多~

我自己的手作,我喜歡精緻,更喜歡品嘗精緻。

得你讚美~


三太子愛   三太子愛


和煦秋陽(感恩 , 愛江山更愛美人)
等級:8
留言加入好友
2019/09/16 00:42

看起來很好吃的樣子

斗膽請問可不可以分享做法呢?  謝謝

意樵(ame2751) 於 2019-09-16 17:47 回覆:

油皮

中筋麵粉300g + 無水奶油120g + 水120cc

混合揉勻靜置20分鐘醒麵,再分成30個

酥皮

低筋麵粉200g + 無水奶油90g 揉勻直接分成30個小油心

鹹蛋黃30個 + 豆沙餡750g,豆沙包蛋黃,備用。

黑芝麻適量,蛋黃液適量,米酒少少(灑在鹹蛋黃上)

油皮包住酥皮,桿2次,包入豆沙,搓圓....

全部做好,放入烤箱前,刷上蛋黃,灑上黑芝麻即可。


馮紀游陸游:語蓮
等級:8
留言加入好友
2019/09/14 21:50

看到流口水!哈哈哈

祝中秋節連假快樂微笑

意樵(ame2751) 於 2019-09-15 00:01 回覆:

謝謝你的祝福~

今年中秋是真的讓許多人對著我的餅流口水!!

因為只能對著我烤的餅圖,對我充滿哀怨的嘆息。

沒辦法~我的餅無法宅配。