字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2016/06/30 08:01:00瀏覽780｜回應0｜推薦31 | |
波士頓大龍蝦 波士頓是盛產龍蝦的地方，餐館裡不管是西餐還是中餐，都有龍蝦餐，而西餐裡吃龍蝦最方便的就是龍蝦三明治，既快又能品嚐到龍蝦的美味。第一次品嚐到龍蝦三明治，竟然是肉餡比麵包還多，味道鮮美，但價格不菲，是我品食過最貴的三明治。
在波士頓海邊的一間餐館，入門處就展示著一個抓龍蝦的箱子，與裝水果的箱子差不多大，是用木條間隔做成的，內裡有網，再加個鐵圓圈做成兩個入口，這樣龍蝦一進入就不懂得跑出來了。這個抓龍蝦箱是純手工制成的，一個賣一百美金，建議買回去除了可以抓龍蝦，還可以當擺設品，或可以當咖啡桌。
我們坐在餐館裡見到遠處的漁夫們正把龍蝦箱一個個整齊地裝進船裡，船滿後，航向大海，再把小箱一個個沉入海裡，等龍蝦自投羅網。抓捕龍蝦就這麽簡單，如果家住海邊，有個小碼頭，夜间把箱子沉到水下，幸運的話，晨早就有新鮮的龍蝦。 而抓捕螃蟹和海鰻也是大同小異，最簡便的方法就是把籃子沉到水底，誤入陷阱的螃蟹或海鰻，根本不懂得爬出來，只懂得往下鉆，但得勤把籃子提起來檢查，如被關太久終將也會被逃走。在我十歲左右的時候，大概有一年的時間我們是住在河邊，而我曾被派去沉籃子，最煩的是需頻繁往返提籃子出水檢查。有次太大意，竟然踩空掉進河裏，好在水淺，這一驚，也結束沉籃子抓螃蟹的任務，這段往事至今記憶猶新 。
波士頓邊鎮的一家餐館裡，醒目的廣告是：我們船上剛捕到的龍蝦及海鮮會成為你此時的盤中餐。原來這家餐館有自己出海捕魚的船隊，更可帶客人出海看鯨魚，可惜我們無足夠時間去會一會鯨魚。餐館壁上展示著一隻巨大的龍蝦標本，就那兩支分開會夾人的鉗子，就和我的手掌一樣長，重二十七磅。波士頓一般煮食的龍蝦，在大海裏，一年才能長一磅。而这只巨大的龍蝦當時被捕時，餐館沒賣掉它，幾年裏一直把它養在水缸裏展示著，直到它老到自然死再做成標本，估計大約是七十歲。聽著餐館服務員的解說，內心一股暖流通過。
抓龍蝦的籠子
這就是重二十七磅的龍蝦標本
|
|
| ( 創作｜散文 ) |
