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| 2016/06/30 08:01:00瀏覽826｜回應0｜推薦31 | |
波士頓是盛產龍蝦的地方，餐館裡不管是西餐還是中餐，都有龍蝦餐，而西餐裡吃龍蝦最方便的就是龍蝦三明治，既快又能品嚐到龍蝦的美味。 第一次品嚐到龍蝦三明治，竟然是肉餡比麵包還多，味道鮮美，但價格不菲，是我品食過最貴的三明治。 在波士頓海邊的一間餐館，入門處就展示著一個抓龍蝦的箱子，與裝水果的箱子差不多大，是用木條間隔做成的，內裡有網，再加個鐵圓圈做成兩個入口，這樣龍蝦一進入就不懂得跑出來了。 這個抓龍蝦箱是純手工制成的，一個賣一百美金，建議買回去除了可以抓龍蝦，還可以當擺設品，或可以當咖啡桌。 我們坐在餐館裡，見到遠處的漁夫們正把龍蝦箱，一個個整齊地裝進船裡，船滿後，航向大海，再把小箱一個個沉入海裡，等龍蝦自投羅網。 抓捕龍蝦就這麽簡單，如果家住海邊，有個小碼頭，夜间把箱子沉到水下，幸運的話，晨早就有新鮮的龍蝦。 而抓捕螃蟹和海鰻也是大同小異，最簡便的方法就是把籃子沉到水底，誤入陷阱的螃蟹或海鰻，根本不懂得爬出來，只懂得往下鉆，但得勤把籃子提起來檢查，如被關太久終將也會被逃走。 在我十歲左右的時候，大概有一年的時間我們是住在河邊，而我曾被派去沉籃子，最煩的是需頻繁往返提籃子出水檢查。 有次太大意，竟然踩空掉進河裏，好在水淺，這一驚，也結束沉籃子抓螃蟹的任務，這段往事至今記憶猶新 。 波士頓邊鎮的一家餐館裡，醒目的廣告是：我們船上剛捕到的龍蝦及海鮮，會成為你此時的盤中餐。 原來這家餐館有自己出海捕魚的船隊，更可帶客人出海看鯨魚，可惜我們無足夠時間去會一會鯨魚。 餐館壁上展示著一隻巨大的龍蝦標本，就那兩支分開會夾人的鉗子，就和我的手掌一樣長，重二十七磅。 在大海裏，龍蝦一年才能長一磅。而这只巨大的龍蝦當時被捕時，餐館沒賣掉它，幾年裏一直把它養在水缸裏展示著，直到它老到自然死再做成標本。 估計大約是七十歲。聽著餐館服務員的解說，內心一股暖流通過。
抓龍蝦的籠子
這就是重二十七磅的龍蝦標本
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| ( 創作｜散文 ) |
