【專欄】杏林夜談 (3)

偽科學與假說 (二）

成彦邦

（接上篇）

何謂偽科學？

其實科學就是科學，無所謂真科學與偽科學之分。胡適曾云「大膽假設，小心求證。」這裡的「大膽假設」相當於科學界的「假說」(hypothesis)。科學上許多的「假說」後來證實了，變成了定律和理論。「假說」頻頻見於數學、物理、化學教科書裡。愛因斯坦的質能方程式 E=∆MC ² ， 初始不為所有人理解和認同，直到原子彈、核子彈爆破成功才證實。今天核子發電廠產生的能量，還是依據他的方程式推演出來的。

伽利略蒙不白之冤

15世紀發明望遠鏡的伽利略先生，他支持早他二十年的哥白尼提出之宇宙以太陽為中心，地球繞太陽轉且自轉之說。他用望遠鏡觀察其他恆星，證明此論正確；但被當時的耶穌會認係異端嫌疑，種下日後之不幸。那時的耶穌會認為地球繞日說與神聖經文相悖，必須受到詛咒，而嚴棄這樣的觀點，遂將伽利略拘捕終身軟禁。審判庭判決伽氏的悖逆言論查禁，著作查封，今後不准繼續著述。這位被愛因斯坦譽為物理之父的伽先生，如此被軟禁九年直至死亡。

若說伽利略的先進思維為偽科學，可謂荒天下之大稽。伽先生堅持真理，卻惹禍上身。總之，地球為行星說在當時被目為偽科學，而如今若仍有人持地球為宇宙中心論的話，不被笑死才怪。

阿滋海默症

伽利略的故事太古老了，談一段近年的事。阿滋海默症(Alzheimers disease)的致病原因教人摸不著頭腦，科研醫學家搞出一個假說，謂得病的人腦組織中出現β-澱粉狀蛋白質，幾年以來由假說幾乎已成理論了，於是製藥企業界 Eli Lily、 Biogen、 Merck 等大公司，紛紛以重金研發，耗資在600億以上，終於找到了制服β-澱粉狀蛋白質的利器，在 PET Scan 照癌鏡下，澱粉狀蛋白質確減小或消失。

可惜在2016年的臨床階段，失敗得一塌糊塗，β-澱粉狀蛋白質雖消失了，但記憶力、認知力毫無進步。一夜之間β-澱粉狀蛋白質理論又變回為「假說」。如此一來又有基因致病假說冒出來，在科研上這是好現象，大膽假設，各出奇招，從各個方向突破問題的癥結。

人們對酸鹼體質論，亦應作如是觀。

無機鹽之失效

筆者在此酸鹼領域下功夫近十七年之久，觀察出主流醫學沒有攻破酸鹼的主要原因，乃大多數的科學家在無機鹽上下功夫。他們用強鹼弱酸的無機鹽，諸如： sodium metasilicate, calcium chloride, magnesium sulfate, potassium carbonate, potassium citrate, silica magnesium ascorbate，(包括歐陽氏用的小蘇打溶液)， 這許許多多的無機鹽，一服入胃內立即為胃酸(鹽酸)破壞或中和，對改變酸鹼起不了任何作用，甚至飲用 pH≧8的礦泉水也會一樣無效，頂多對胃酸過多症有些舒解作用。坊間他們用無機鹽  等，來來回回耗了六、七十年光陰，仍無法解難題，有某些聰明人想出不經胃之消化，直接注射入血管，藥物注射入人體，要經藥劑的研發和製作，人體臨床等等繁雜手續，耗時至少十多年，對製藥企業來說，酸鹼中和無新穎性，申請不到專利，無利可圖。歐陽未經此途，又無行醫執照，必敗無疑。即使注射法有效，也禁不起無照的訴訟。何況凡人每日血管注射2 -3次，有此閒功夫「養生」嗎？（未完待續）