【專欄】杏林夜談 (3)

偽科學與假說

成彦邦

本來這篇杏林夜談該談骨質疏鬆與有關的疾病，但事出突然，一篇聳人聽聞的報導，使我將杏林夜談骨鬆問題中斷了，不得不先回應這篇報導，以澄清事實。

前言

2018年11月10日星期六的本地〈僑報〉，轉載一篇杭州都市快報的網評天下。其大標題及小標題、部分重點粗體字，都原文照錄如下。

大標題為「酸鹼體質論破產  偽養生可休矣」

其下的粗體字為「近日聖地亞哥法庭判決羅伯特·歐陽賠償一名癌症患者1.05億美元。原因是這位叫歐陽的人創建(實際上是胡謅)了一套酸鹼體質理論，稱人的體質有酸鹼性之分，偏酸性體質會導致包括癌症在內的各種疾病。想要健康，必須保證身體的鹼性環境。其實中國民眾對酸鹼體質並不陌生，大多數人或多或少受到這一理論的影響，比如認為多吃肉身體會變“酸”，偏酸性的體質會導致包括癌症在內的各種疾病。」

小標題「民眾科學素養短板有待提高」「全球騙子的套路都一樣 — 以養生為旗」。選擇了幾乎所有網民的回應，都認可該報導：「酸鹼體質是造謠，偽科學休矣。」「海內外騙子的套路都一樣 — 以養生為旗」，「謠言比闢謠跑得快。」幾乎都是打落水狗的發言，完全沒有錄一段持相反意見的發言。

Robert O. Young無照行醫

在這裡我要持不同的看法。

首先將我的知識背景提供出來參考，我是有經驗的約8年美國化學公司化學師和化學工程師，幹了40餘年的中醫師和針灸師，至少35年在報紙和醫學雜誌的專欄作家，由出版社出版過三本書。本著良知良能盡力闢謠澄清之；絕不敢造謠生事，自找苦吃。

要知歐陽先生為純西裔人士，案發時約58歲左右，如今62歲。酸鹼體質論有記錄的約有百年歷史，所以他並非創建者，僅是贊同此理論並應用者。其次要把歐陽先生被判賠償1.05億美元予癌症患者一案搞清楚。

歐陽從1995年起就有無照行醫的記錄，2001年又被起訴過，但未成立。2014年歐陽又被捕，被控18項罪行，主要仍為無照行醫，來來回回的庭審到2018年11月被判1.05億美元，因為他要找上門的癌症病人放棄化療，接受用他的小蘇打溶液IV 注射的酸鹼療法，因他並無正科醫學教育與訓練，使用假文憑及行醫執照，當然違法，一經病人投訴告發，即垮下台來。報導此文的作者，據此即「下標」謂「酸鹼論破產」，關係扯太遠，是危言聳聽，且未見持酸鹼體質論一方之言，此篇一出，殃及池魚。奈何，奈何！

酸鹼體質的理論

最近六、七十年來，科學家(生物、化學、生化、物理、醫學等)確想找出改變酸性體質為鹼性體質的方法，可惜都無有效的成績，也可以說失敗了。這些主流醫學人士非常困擾，不想在改變酸鹼問題上浪費時間及資源而徒勞無功，自己失敗無法解難題因此設定人體的酸鹼體質是無法改變的，無關於飲食、生活習慣，甚至病痛。酸鹼是人體新陳代謝的必然，該酸便酸，該鹼便鹼，勸同行別傷腦筋，去搞什麼酸鹼科研，勸病人少聽謠言。凡是持異議的人，便扣搞偽科學的大帽子，將異議當作造謠生事。(未完待續)