貓兒主播亞蒨：

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老長輩的智慧就是養兒育女、含飴弄孫是寄望兒孫能「出脫」，這是無形無影的形而上學智慧，有生態觀例如金蟬脫殼，就好比我回北港在嘉義、雲林執業，也有地方的生態，但我也是前司法人員，有品位需要保持而不同於一般律師，捍衛中華民國的存在。

              祝

                 健康平安

                          蔡文魁律師敬上

貓兒主播亞蒨：

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其實也不算嫉妒，只是想「透過關係」要我居間介紹認識，如此才能達到兩相歡，只是現在受教育的水準都提高，競爭者眾以求公平，宛如團團圍住的形勢實難有作為，想攀關係只好想些法子替人做一些事情以增加「話題」。

            祝

                健康平安

                          蔡文魁律師敬上

貓兒主播亞蒨：

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今天遇到我國小女同學，讓我回想往事，其實我很有女人緣會收到女同學的禮物所以也稱不上醜小鴨，但蛻變成天鵝倒是真的，但過分自信反而成為事業的阻礙；我與我國與美國訂定「台灣關係法」的我方代表有英美法研究的門第關係，想學有所成後投靠其麾下大展長才，將這層關係透露給一位女性知道，哪知遭到她嫉妒的背叛，又該代表也因事務所員工的背叛而元氣大傷，所以阻礙了事業的發展；不過數年後，該代表雖然年事已高但仍然另組顧問事務所，我與他聯繫而他也寄賀卡給我，只剩濃濃的情誼，覺得可惜好不容易建立的基礎，就如此消失殆盡，往事只能回味。

             祝

                  健康平安

                            蔡文魁律師敬上

近年來，台北君悅的餐飲活動特別頻繁，我們熊貓幫的巧婦們，對於君悅邀請「東莞．松山湖凱悅酒店」中宴主廚黃深師傅，自12月7日至16日客座漂亮中餐廳，推出40多道結合傳統及創新特色的廣式佳餚（廣東菜是中國八大菜系之一，烹調以「鮮、嫩、爽、脆」為主，而客家菜與潮州菜、廣州菜並稱為廣東菜三大流派，此次黃深師傅所帶來的佳餚即包括這三大菜系），強調完整呈現自然鮮味的美饌珍餚，原本實在沒有特別興趣，然而看到貓兒主播po在無名部落格的推荐，我們熊貓幫的巧婦們，趁著最近兩個星期以來，首度出太陽，趕緊跑到台北君悅漂亮海鮮餐廳，品嚐「虎門橋饕家饗宴」套餐（每份$3600～包含柱皇醬汁焗龍蝦、金蟬花老鴨燉花膠、黑松露扣娃娃菜等等）以及「松湖珍饌饗宴」（每份$2800～包括上湯野菇大明蝦、薑蓉冬粉蒸鮮鮑、豉香台山五味鵝等等），其中還是貓兒主播討論到的「鵝雞鴨鴿」等等禽類料理（廣式靚燒鵝、豉香台山五味鵝、沙薑煎焗走地雞、特色農家啤酒鴨、招牌鹽焗乳鴿皇etc.）以及辣味山珍爆爽肉（主廚選用油脂含量較少的牛舌肉，取代料理常用的五花肉，加入杏鮑菇、鮑魚菇、鴻喜菇，紹興酒及辣椒醬，以大火快炒即可上桌），最受熊貓幫巧婦們喜歡呢。

東莞的「松山湖凱悅酒店」坐落於靜謐優美的松山湖畔，位於東莞的中心～松山湖科技產業園的行政商務區，鄰近深圳、廣州和香港，是珠江三角洲地帶難得的商務休閒勝地，四周碧水環繞，荔園青蔥，由國際頂級設計公司BLD (Bilkey Llinas Design)創新地運用了大量玻璃牆幕，讓使所有的設施，都巧妙地與大自然融為一體，所以能毫無阻隔的欣賞無敵湖景，獨特的地理位置，與廣大的空間深受旅客喜愛；任職於酒店中宴主廚的黃深師傅，為道地的廣東人，擁有25年紮實的廚藝經歷，擅長於正統廣東菜餚，黃師傅表示：「真正道地的廣東菜特色講究鮮嫩以及甘脆，意思就是烹調上特別重視食材的新鮮度，使用鮮少的香調調味料，呈現食物原始美好的細緻風味」；此次同行的覃建忠師傅（點心廚房主廚，擅長製作各種傳統與創意兼具的廣式點心）與（負責前菜料理&港式燒臘的燒味廚房副主廚）梅溢明師傅，廚藝經歷亦相當豐富，將為臺北的食客們呈現正宗道地的廣東名菜。

其中，我們熊貓幫的巧婦相當喜歡豉香台山五味鵝～據傳台山五味鵝的烹調做法源起於100年前，當時家家戶戶有飼養家鵝的習慣，由於山青水秀，田沃草肥，家鵝都長得健碩肥壯，所謂的五味汁，即以醬油、醋、冰糖、酒和甘草、桂皮按比例熬製成，選用每隻重約3公斤的鵝隻，其肉質較香、口感亦佳，加入五味汁以小火烹制40分鐘即可品嚐到香味十足、汁多入味的滑嫩鵝肉；甜點包括鮮杏汁燉蛋、焦糖馬拉糕也很優；東莞臨江面海，山珍海味無所不有，菜屬岭南菜系，包括兩廣、海南等地方風味，其中又以廣州菜為代表，加上客家菜（主要指客家人的飲食，早期因為客家族群多遷徙且居住華中、華南丘陵的丘陵山地地區，遷徙圖中往往必須以鹽保存食物，且多勞動亦需以補充鹽分來維持體力，因此客家飲食傾向於重口味菜，並且常用各式醃製菜類如酸菜、福菜、梅乾菜等入菜）以及潮州菜（善烹飪於海鮮，口味香濃鮮甜，製作精巧，注重刀工，擺盤拼砌美觀，比如對食材的運用非常重視，講究菜餚的搭配，尤其擅用食鹽、鹵水等佐料，製作潮州菜餚的食料，都務求新鮮，海鮮尤其要鮮活）果真讓巧婦們感到意猶未盡唷。

貓兒主播亞蒨：

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我就讀中正大學時軍中成功嶺的同袍來訪，我就是招待他吃「民雄鄉」有名的鵝肉；現任國防部部長高華柱就是我在成功嶺時的大長官。

                     祝

                         健康平安

                                    蔡文魁律師敬上