近幾年來,或許早午餐是台北食圈,最熱門的餐點類別之一,
在西方(尤其是美國)頗普及
~變化度卻不多的brunch,
經由本地業者踵事增華,像義大利麵與鬆餅,通通可以列入,
早午餐菜色之中,日前貓兒與友人,連袂至天母美麗華看片,
開演前,順道在影城的輕食吧,嚐到包括鵝肝醬與法國麵包,
還有沙拉佐奶茶的brunch,可惜滋味則和這部續集電影般,
均乏味得緊,貓友說~還是NY Bagels Café早午餐安全些.
品嚐brunch時,習性/作風相當傳統的貓兒,也能接受創意,
如Daniel Boulud的鵝肝漢堡
滋味就頗佳,貓兒也嚐過:
以Brioche(取代一般吐司)烹製成口感更綿密的法國土司,
甚至所裹的蛋液,還加入香橙跟肉桂增添風味;但大多時候,
貓兒還是吃得較保守,日前同事與貓兒上班前,在丹堤咖啡,
嚐了燒肉帕尼尼,與冰淇淋鬆餅早午餐,至於味道不言而喻.
前陣子在促銷早午餐的丹堤,提供包括美式豪華,丹麥燒餅,
墨西哥雞肉薄餅,雞腿堡,貝果,鬆餅等
共計13款早午餐,
其中法式黃金三明治,與帕尼尼系列,還附上肉醬義大利麵,
看店內點餐情形,應是滿符合消費市場需求;日前貓友華萱,
約貓兒與幾名好姊妹小聚,還包括了兩位:單車界與漫畫界,
年輕的達人參與,用餐氣氛隨興的美式brunch自然頗合適.
接到華萱來電時,原本貓兒是想亞都巴賽麗廳,由於聚餐日,
正巧逢上布列塔尼薄餅季,有融合了法國東,西部兩地風情,
滋味咸香的~亞爾薩斯蕎麥煎餅(Galette),及包含太陽蛋,
Emmenthal起司&火腿的傳統Galette,
都合貓友的胃,
然而考慮後,還是挑了位於東區,餐點選項較多的阿肯餐廳,
簡單地以漢堡,蛋卷和傳統美式早午餐,來滿足友人之味蕾.
再訪阿肯美式餐廳,貓兒嚐試:義式火烤雞腿排起司蛋卷餐,
並與眾貓友分享:雙醬酥炸魚排早餐,與沙朗牛肉磨菇蛋卷,
貓友說味道雖普通,但感覺上,陸海空食材可是一次到位呢,
欠滑順的蛋卷裡,切丁的雞腿肉與雞蛋各彈各調,友人點的:
義式肉醬香腸炒蛋&千島培根炒蛋
倒是ok,餐點皆沙拉,
緬因州薯餅,兩種吐司和水果,以及無限暢飲的可樂或紅茶.
至於兩位年輕達人,不約而同點了漢堡,五選二的配菜包括:
炒蛋/薯類(調味薯格/薯條/馬鈴薯泥等)
據說牛肉口感,
雖非汩湧噴汁一派,但墨西哥辣醬起司漢堡,滋味終算尚可,
只是跟上回嚐的:墨式風味捲餅般,貓友認為皆不太墨西哥;
阿肯餐廳菜餚選項繁多,除了全日早午餐,漢堡與捲餅之外,
三明治,貝果和熱狗堡,還有鬆餅&法國吐司,幾乎樣樣不缺.
回到看好電影猶念念不忘吃brunch的貓友,日前才與同仁,
在Le Park Café撲了個空(已未供應
蛋卷,炒蛋早午餐)
為呼應當晚將參加,漫溢拉丁搖滾風的:山塔那樂團演唱會,
她便拉貓兒至NY Bagels Café~點了瑪迪瓜炒蛋早餐(含
Jalapeño墨西哥青辣椒,Cajun香腸&起司)與奶油培根麵,
只是她朝南港展覽館動身前,邊感慨於:不怎麼對味的炒蛋,
邊期盼主打早午餐的業者,道地,還是較容易擄獲食客的心.
作家
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