週末假期,友人邀當天得播晚間新聞的貓兒,共度早餐時光; 常認為吃brunch就該挑法國名庖DB或JG這般水準的貓友, 原本想選內湖Wendel's(溫德)~可惜 開幕未久的溫德, 目前尚未提供早餐;於是我倆改約在:以英式花園洋房外觀, 與多樣煎餅著稱的 柏林頓花園Paddington Garden小聚, 在超過10款傳統/鹹味煎餅中,貓兒嚐試歐姆蛋煎餅+培根, 可惜偏乾的煎餅濕度不足,好在蛋卷入口滑嫩,算是可吃囉.
距離瑜珈教室不遠的柏林頓花園,除了煎餅外,也同時提供: 鮪魚起司炒蛋,雙蛋熱狗&培根起司蛋卷~共計3款早餐, 而小林店長的拿手料理,還包括煎餅三明治,和起司鍋煎餅; 但就跟之前,由微風廣場Afternoon Tea的岩井主廚設計, 選項包括了匈牙利紅酒嫩燉牛肉,普羅旺斯酥烤腿排,以及: 鮮蝦干貝美式歐姆蛋的Brunch,貓兒實在缺乏續嚐的意願.
即便以名媛商場內,充滿歐日風情的早午餐為號召,再加上: 一度與Maison Kayser合作,提供 更具吸引力的餐前麵包, 但餐點表現平凡,前陣子貓兒再訪,嚐試了蘑菇起司歐姆蛋, 佐紅酒牛肉醬,甚至有不進反退之感;貓友說不少日籍友人, 都習慣來Afternoon Tea,或Morita Café小聚,然而~ 若想讓真正貴婦造訪的話,只怕菜色裝潢,都得大幅改進呢.
由森田牧場轉投資的Morita Café雖說並未主推日籍主廚, 然而空間仍是一派~所謂的日系公主風;5款brunch中, 貓兒嚐試過:名為幸福敲門的香煎培根薯餅,班尼迪克蛋餐, 內容有華爾道夫沙拉,義式香草麵包與原味拿鐵,味道一般, 友人則分別點用散步198巷(麵包布丁+凱撒沙拉+佛卡夏) 及養生多菓子,牛奶炒蛋,配上早餐茶所組成的清晨甦醒餐. 對於老東門商圈,有著特殊情感的貓友,每當去永康街用餐, 總是滿懷期許;只是以辣莎莎炸雞墨西哥餅,和脆薯為主的: 繽紛同樂會早午餐,再次讓貓友失望;此刻貓友開始懷念起, 法籍大廚Daniel Boulud在紐約&北京所推出的早午餐; 簡豐隨意的內容有湯,沙拉&肉派,燻鮭或馬鮫,再自行搭襯: 海鮮及肉類,與義式米麵食,價格親民卻也跟得上名庖水平. (下圖: Jean Georges的起司漢堡配薯條與松露醬汁 vs. Daniel Boulud的db鵝肝漢堡)
其中蛋料理方面,包括魚子醬鵝蛋卷,水波鴨蛋佐楓葉腸仔, 煎鵪鶉蛋,火腿乳酪蕎麥薄餅等多款選擇,令貓友嘖嘖稱奇; 穿越偌大的院落,貓兒來到這間,由清廷美國使館改建成的: Maison Boulud à Pékin(布魯宮)嚐著brunch中最熱門, 也是三星主廚Daniel Boulud樹立經典的db鵝肝漢堡~ 貓兒os到:上海外灘Jean Georges,內心更盼在北市東區, 永康街等地標性的所在,也能嚐到:精妙絕倫之台北早午餐.
|