上月初,貓兒參加某回食友餐敘之前,剛好收到當年留美時,
Host Mom所寄來的小禮物&近照,可令貓兒相當開心,
照片裡Host Family一家 正在Lake Superior(蘇必略湖)
愉快渡假呢,這也引起了貓兒諸多回憶;每年總會有2-3回,
Host Family由南達開車~載貓兒一起至明尼蘇達州東邊,
蘇必略湖旅遊,冬天在風景區內溜冰滑雪,夏季就游泳衝浪,
在功課壓力大的留學生涯,能到鄰州散心,真讓人永難忘懷.
餐敘次日,沉浸在衝浪與滑雪記憶的貓兒,恰巧獲貓友相約,
至東區Surf Café吃早午餐,即便店內加了些衝浪風情,
但貓兒嚐的德式香腸蛋卷,滋味甚普,而貓友對班尼迪克蛋,
更是嘆息不已,現榨柳橙汁倒還不錯;在這波早午餐風潮裡,
投入市場的 有美式休閒餐廳,中價位牛排館(如Outback),
甚或The Boiling Seafood均未能免俗,而賣起了brunch.
雖說貓兒對於:以西菜的烹調手法,來料理魚蝦貝蟹之方式,
通常興致不高,但定位為美式海產店採水煮/醬煮/酥炸
為大宗的 The Boiling Seafood餐廳,仍有不少同事喜歡;
上週貓友相約,至The Boiling Seafood 品嚐推出不久的:
美式活力Brunch,貓兒嚐試了店家推薦之燻鮭魚活力早餐,
鮭魚滋味一般,炒蛋也不夠滑嫩,只有酥脆噴香的薯條較優.
貓友表示:她曾經嚐過英式塔塔鮮魚三明治,倒是還不難吃,
The Boiling Seafood提供六款Brunch(如燻鮭魚三明治,
水牛城雞柳三明治etc.) 皆含蕃茄橄欖小沙拉,熱咖啡,
和鮮榨柳橙汁,燻鮭魚與德式香腸早餐,則另附彩椒炒鮮菇,
整體表現平平,可惜就像澳美客,也未提供牛排早午餐一般,
該店並沒有利用海鮮優勢,推出更吸引人的海鮮Brunch說.
對於The Boiling Seafood這頓海味早午餐頗失望的貓友,
仍願意給予Surf Café一個機會,二訪時她改嚐活力A套餐,
一大盤的早點包括:奶油滑蛋,培根,薯條,沙拉,與蘑菇濃湯,
順便幫貓兒叫了B早餐(有香腸,薯泥,太陽蛋,法國土司)
等待貓兒同享;可惜貓兒臨時得到公司開會,無法共襄盛舉,
這兩份她認為:不怎麼優的衝浪早餐,貓友只得自箇全包了.
向來愛海鮮牛排這兩味的貓友,除了期許及等待:傳聞已久,
中價位的Red Lobster(貓兒在美求學時同學偶爾相約
至附近Sioux Falls分店,午餐常點 龍蝦夾堡&海鮮釀龍利)
能早日被引進外,更盼Outback與The Boiling Seafood,
皆依本身強項,設計出讓食客滿意的牛排與魚蝦蟹brunch;
週末取消原本泡湯行程的貓兒,臨時由烏來,趕回公司途中,
若能順路嚐到:烤肋眼和有蝦有蟹的釀龍利,想必就開心啦.