小年夜的上午10am 迪化街人潮並不算多 貓兒與家人在
南北貨店買了一些干貝和烏魚子&龍眼乾etc.後 便就近
散步到建成圓環旁的醉紅樓餐廳 以潮州佳餚補充體力
潮汕雖屬廣東省 但是菜色自成一體系 而貓兒念初中時
去貓友家作客 拜訪過幾回 位於她家(東王漢宮)樓下的
金島潮州魚翅海鮮餐廳 這也正是貓兒潮州菜的啟蒙處
嚐嚐鹵水拼盤 凍花蟹 水瓜烙 欖菜肉末四季豆搭配
潮州炒米粉 最後再佐碗綠豆爽 貓兒吃起來可真是高興

近幾年來 老字號的潮州館子陶然飯店 與周華健投資
的潮樓(忠孝旗艦店) 陸續結束營業 貓兒很難得造訪
以潮汕風味小吃為主的餐館來到這已經二度遷移
"繞著圓環跑"的醉紅樓 貓兒當然得點潮州招牌菜啦
以潮式滷鵝肉片搭配鵝血 鵝胗 鵝腸的綜合鹵水拼盤
(可惜貓兒忘了加豆腐) 帶來潮味十足的開場 凍烏魚
潮州蠔仔煎 紅炆魚鳔 油泡吊片等 也都有不錯的表現
店家還送上 做給自己午餐吃的"台潮式"三杯欖菜雞翼

家人喜歡的發財石榴雞 裹有~雞丁 蝦仁 香菇丁 荸薺
筍丁等 以蛋白麵皮包裹 再用芹菜束口 外觀形似福袋
名稱討喜 是原籍潮州普寧的貓友最愛 紅炆魚鳔則是
使用炸過的黃魚鳔 加上蝦仁海參等齊燴 貓友形容為
海味版的全家福 餐後的百果芋泥是潮汕傳統的甜點
搭襯清胃的綠豆爽 可以平衡解除烙炸類菜餚火氣
或許菜餚(特別是熱炒)少了些知名的潮州餐廳(世貿or
潮品集)之精緻 在口味地道方面 醉紅樓倒也不至遜色

茶足飯飽(店內的鐵觀音挺好喝)之餘 貓兒決定散散步
穿過圓環沿著塔城街 不一會兒即來到了北門(承恩門)
清光緒年間在劉銘傳時期所建造的臺北府城城門
有東門(景福門) 西門(寶成門) 南門(麗正門) 北門 以及
小南門(重熙門) 今日僅承恩門 是以清代原風貌保留
城樓採用厚實牆體圍起 日據時期被拆除的外郭(甕城)
上有巖疆鎖鑰的橫額題 是市內最重要的國定古蹟之一

貓兒雖無意追溯古人的腳步 但穿梭過北門與博愛路
(還看到超醒目的某預售屋建築 可惜一旁年菜重鎮~
大利的人潮不比當年) 走個10來分鐘 愛國西路上的
南門已經不遠 貓兒總覺得整修後的愛國西路就跟
把二樓改建的麗正門一般 都失去了原本的味道了呢
順著愛國轉往羅斯福路 熟悉的南門市場已近在眼前

細雨中小年夜午後來南門市場辦年貨的人潮超多
絡繹不絕的客人真是擠到個爆 地下1樓的生鮮蔬果
是貓媽首先採購之處 而市場1F的熟食區 則是貓爸
幫家人春節加年菜的最佳供應站金龍的豬肉乾
南園的酒釀&芝麻湯圓 常興的糟鹵醬料&薺菜水餃
萬有全的火腿臘肉 上海合興的年糕鬆糕發糕 以及
逸湘齋/憶長御坊的年菜熟食 都是年年必備之美味

只是呀 身材較瘦的貓兒家人 在水洩不通的人群中
被嗓門特宏亮的婆婆媽媽往旁一擠 排隊也沒有用
每個攤位 在20分鐘之內能夠買齊(前提還得瞧清楚
需要的食品擺在哪裡) 就真的很偷笑了尤其是
打著天下第一攤名號 據說馬太太也是這兒老主顧
的憶長御坊更是夯到個不行 買了佛跳牆 東坡肉
蔥烤鯽魚 醬鴨 百頁包肉 還有貓兒喜愛的江米糖藕
購畢之餘 (其實只買list的一半) 仿佛上了堂熱瑜珈

走出南門市場時 只見到天色已晚 雅不願回家後,再
擺擺弄弄裝盤吃飯的貓兒一家 選擇去天然臺用餐

貓家相當熟悉的這間湘菜老店 從第一代彭老闆開始
就是貓爺爺喜歡的味道必點的蒸臘味合 內容有
湖南臘肉 臘鴨 臘豬舌 搭襯清脆的青蒜苗一起蒸熟
讓貓兒百吃不膩 由於當天在市場內 舉目皆見肉食
貓兒家人對於常叫的如意湘蹄 連鍋羊肉 左公子雞
興致倒是不高 蒸臘味合之外 即簡單點了清炒蝦仁
韭黃羊肚絲 蒜苗臘肉etc.捻手小炒每人配著1盅
火腿冬瓜湯與銀絲卷 真讓貓兒的湖南胃意猶未盡
看著門外 不太熱絡的春節街景 貓兒不禁百感交集