美心皇宮
沙田源禾路一號沙田大會堂平台
26027368
07:30-16:00；17:30-23:30
港鐵沙田站A出口步行約6分鐘
裝潢氣派的美心皇宮主營喜慶宴客，自早晨開始供應的「鮮蝦鳳冠餃」、「百花釀魚肚」、「四寶滑雞扎」等港點也有一定水準；主廚拿手佳餚「瑤柱貴妃雞」、「倫敦羊額燒鵝」、「山水竹枝蝦炆蟹」、「草莓焗肉排」、「啫啫生斑腩煲」、「紅蓮燉花膠」膾炙人口，使用豬前蹄烹製的「燒汁鹹豬手」濃郁醇厚，人氣名饌「一品八珍扒大鴨」輔料包含蝦仁、干貝、烏參等多款海味，口感豐富立體；今年6月30日以前，美心皇宮推出「海南好日子：三亞海口味味尋」瓊菜饗宴活動，將海南四大名菜（沙薑東山羊、酒香和樂蟹、白切文昌雞、海南加積鴨）和「三亞醬蒸海石斑」、「品聚香脆豬板肉」、「海南溫公齋菜煲」等風味料理一舉囊括，呈現地道的南國滋味。

何洪記
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓
25776060
11:30-23:00
港鐵銅鑼灣站F2出口步行約2分鐘
名列廣式雲吞麵文化四大家族之一、創立於1946年的何洪記，以粥品、腸粉及雲吞麵馳名香江，依循古法製作的「正斗鮮蝦雲吞」、「原汁柱侯牛腩河粉」、「鮑魚及第粥」、「鳳城水餃麵」、「滑蛋蝦仁帶子炒河」等招牌餐點，水準可超過街坊粥麵食肆不止一級，也贏得了《港澳米芝蓮指南》的一星肯定。自從入駐銅鑼灣大型商場Hysan Place之後，何洪記將餐點範疇予以擴充，開始推出「懷舊鮮蝦餃」、「流汁叉燒包」、「蛋黃千層糕」等港式點心，「精選點心拼盤」是午茶時段的熱門之選；晚市則供應兩餸套餐，再加上「咖哩牛腩」、「薑蔥焗魚雲」、「香蜜咕嚕蝦球」等港式小菜，讓喜歡香江美饌的人一次滿足。

御寶軒 
尖沙咀北京道1號10樓
26139800
11:30-15:00；18:00-23:00
港鐵尖沙咀站L5出口步行約6分鐘
外形猶如一艘帆船、2004年啟用的辦公大廈「北京道1號」樓高30層，其設計重點以環保為訴求，外牆使用Low-E鍍膜清玻璃幕牆、頂部則裝有太陽能發電板，建好之後便成為尖沙咀的醒目地標。北京道1號除了辦公樓層之外，亦設有多間國際精品服飾、鐘錶及首飾名店；而大樓內的帝廷酒家、御寶軒、胡同、功德林上海素食館、東海薈等餐廳，泰半擁有維港景色，也成為商務宴席和家庭聚會的用餐上選。

來自新加坡的御寶飲食集團，主推精緻中菜和休閒餐飲，旗下品牌包括御寶閣潮州酒家、御寶軒、御園上海菜、寶一點心，還有多間以「御寶」為名的粥麵專家、至尊烤鴨、火鍋店、拉麵小籠包和南北小館，由於在亞洲各美食評鑑上屢獲佳績，因此當御寶集團選在北京道1號開設香港首間據點：走精緻粵饌路線的御寶軒，自然引起不少矚目；御寶軒午間的「菠蘿叉燒包」、「鮮蝦菜苗餃」、「蘑菇雞粒酥」等港點水準頗佳，「金牌燒鵝拼貴妃雞」、「蠔皇花膠鮮鮑脯」、「御寶糯米炸子雞」等主廚拿手菜式，則標榜高端正宗粵菜，然而融入南洋元素的「星洲辣椒蝦球」、「一級米酒煮桂花蚌」、「泰式粉絲鵝掌煲」亦令本地饕客耳目一新；在外灘源御寶軒贏得上海米其林二星榮耀之餘，這間新開幕的香港姊妹店同樣前景可期。