網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
得閒飲茶:貓兒主播喜歡的香港100家中式餐廳 (30) 榮興小廚、淘園宴會廳、大榮華酒樓
2017/03/03 06:26:14瀏覽2512|回應1|推薦19

大榮華酒樓
元朗安寧路2-6號2樓
24769888
06:45-23:30
港鐵元朗站B出口步行15分鐘
歷史悠久的榮華餅家,以太婆餅、豆蓉酥、鳳凰卷及傳統婚嫁囍餅聞名,佳節應景的八福裹蒸粽、雙黃蓮蓉月餅也頗受歡迎,其分店遍佈香港各地,甚至開到赤鱲角國際機場。
榮華旗下的大榮華酒樓,距離元朗大馬路的榮華總店不遠,主要供應「家鄉煎釀鯪魚」、「金針雲耳蒸鷄」、「南乳蓮藕炆腩仔」、「禮雲子蒸肉青」、「枝竹蒜蓉蒸生蝦」、「鳳凰蟹肉炒長遠」等道地圍村菜;而古法炮製的筵席料理九大簋(內容有圍頭五味雞、香茜燒米鴨、白水浸烏頭魚、陳皮豆豉蝦、盆菜豬肉、時菜鯪魚球、糖醋酥肉青、雜錦炒菜絲等等),以及香港人年節團圓時,在家必吃的傳統盆菜,尤其是兩大鎮店之寶。使用大盆盛裝的圍村盆菜,不僅提供外帶,只要預訂時跟酒樓講明,也可以堂食享用。

淘園宴會廳
鴨脷洲海怡半島西商場3樓301及302號舖
26269918
07:30-23:00
海怡半島公共運輸交匯處步行約6分鐘
海怡廣場的西翼又稱為海怡半島西商場,是鴨脷洲主要的生活購物中心,淘園宴會廳則是商場裡的人氣酒樓,從早晨7點到下午4點半,皆有「甜醋豬腳薑」、「蒸春蛋燒賣」、「安蝦咸水餃」、「懷舊馬拉糕」、「香煎鯪魚餅」、「招牌灌湯餃」等港式美味,讓遊客儲備好購物所需體力,淘園的晚餐時段,則主推海鮮肥牛鍋,以及「清蒸大海斑」、「上湯焗龍蝦伊麵」等粵式宴席料理。

榮興小廚
灣仔軒尼詩道318號W Square1樓
28667299
11:00-23:00
港鐵灣仔站A5出口步行約6分鐘
灣仔有多間風味食肆,靠著獨創的看家料理揚名立萬,以「脆皮葱油燒雞」(將炸子雞淋上葱油而成)吸引諸多食客的榮興小廚便是一例。原本是街坊小館的榮興,於2015年自船街遷往W Square後,不僅環境升級,亦增添了多道川客佳餚;午間的傳統港點「潮州蒸粉果」、「香麻叉燒酥」、「韮王鮮蝦腸粉」有一定水準,「朱洪武豆腐」、「南乳藕片豬爽肉」、「西檸軟雞」、「翡翠雪花珊瑚蚌」、「冰梅焗肉排」、「老干媽海參肉青」等主廚特色菜,更是深得在地人好評。

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=93811687

 回應文章

粉紅Julia
等級:8
留言加入好友
香港灣仔港式小廚與青島魯式海鮮料理
2017/03/03 10:06
最近老爹與我們熊貓幫的巧婦們,近來都在研究青島與泰山、曲阜旅遊,貓兒主播增訂的《壯遊三十六記:貓兒主播的神州旅程》青島篇的內容,比起原先的山東濟南篇充實許多,嶗山(包括巨峰、太清宮、北九水、仰口、華嚴寺)、棧橋、天后宮、湛山寺、青島啤酒博物館、八大關、小魚山公園、德國總督樓舊址、江蘇路基督教堂、浙江路天主教堂、泰安泰山、濟寧曲阜孔廟、煙台蓬萊閣、威海劉公島及中華海壇、華夏城、濟南大明湖、趵突泉公園、千佛山興國禪寺、濟南府學文廟、五龍潭、曲水亭街等景點,都是老爹與我們屆時山東之旅時,想要造訪的名勝呢,當然還要吃雲霄路的大排檔、船歌魚水餃或海鮮餐館(像是東星海鮮、海島漁村大酒店、前海沿、喬記漁庄、漁碼頭海鮮舫、開海紅島海鮮蝦水餃);至於香港大榮華的圍村菜,既然有食神梁文韜來坐鎮,我們熊貓幫巧婦們也喜歡,前年四月下旬左右,曾看到貓兒主播的好友陶小姐、美食摩人徐先生等人,到灣仔的榮興小廚吃飯並在臉書打卡,現在看到貓兒主播撰寫專文,提供榮興小廚的最新美食資訊,特別是深得在地人好評、他處嚐不到的菜色,我們熊貓幫的巧婦們都躍躍欲試呢。