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| 2006/08/30 08:58:29瀏覽882｜回應0｜推薦2 | |
真是的, 明明是個倫敦酒廠(Fuller's)出的一年一度的限量年份啤酒, 在倫敦卻那麼難找到... 先是在我所加入的啤酒酒評網站 (Beer Advocate)上看到美國和加拿大的網友互相聊起對今年的產品的感想, 我卻沒法在這款啤酒的出生地倫敦找著, 還被個美國網友損, 超不甘心! 我知道這款佳釀在北美很受好評, 但犯不著把80%的限量發售(今年年份共95,000瓶)全丟到海外吧? 在英國, 今年的獨家代理發售權是在Waitrose超市身上, 所以, 十二月初我便先遠道趕去倫敦西邊(Putney) 的Waitrose超市找找... (當天主要是去那兒附近一個好酒吧White Horse的冬季啤酒節啦~~ 所以說 其實是"順道"去找這啤酒) "沒有!" "但網站上說今年是由你們專賣的耶~~" "抱歉, 你得去其他家找找..." 好...吧...  本來以為我們住的東倫敦是沒有Waitrose這家超市的, 畢竟, 這兒是 "真的" "East Enders" 的大本營. (意思是, ㄜ... 他們沒那麼POSH就對了  ) 但在網上卻意外發現, 事實上附近Canary Wharf區是有一家的!電話那頭傳來令人振奮的消息!! "本店尚有若干庫存, 我們今天八點鐘關門" ~~十分鐘後我人就已經在地鐵站搭車了~~ (室友說: "沒有什麼別的事能讓你行動更快捷的了!" 是有幾分事實, 我想... ) 這家極為驚人的Waitrose, 不但有各種分類生鮮, 精緻食品, 新鮮糕餅的專櫃--加起來竟有七個獨立的專櫃! 竟還有內設的Oyster & Steak Bar 和旋轉壽司吧~~  好酒, 舉凡wine, 各種spirit, beer的庫藏, 也比其他Waitrose超市來得豐富至少1.5 倍, 到底是倫敦首屈一指的金融區才配得起此番陣仗...懷著稍微忐忑不安的心情, 疾步走向啤酒區--雖然確定這家有我要的東西, 但還是怕我掛上電話後它們已被當地下班的白領階級們買菜時搶走了 還好, 在啤酒區的架子底端, 一眼瞧見了我夢寐以求的Fuller's 2005 Vintage Ale, 一共六瓶!!!!  心底是想通通搬走的, 但奇怪的惻隱/同理之心竟油然升起: 會不會有其他英國酒迷也在尋尋覓覓, 不得所衷呢? 好吧! 搬三瓶就好, "反正"它們也很貴--兩鎊九九/台幣一百八一瓶ㄟ~~遲至昨天, 我才戒慎恐懼地開了第一瓶, 當作是本季聖誕節冬季節慶啤酒酒評的高潮點 (酒評寫在品酒日誌裡); 其他兩瓶, 則讓它們好好待在書房的角落, 是分別要在兩年後和五年後才開來版本比較用的... 好啤酒, 尤其像這種瓶內二次發酵的 "活" 啤酒, 的確值得陳年等待, 讓它的酒質變得圓融和較尖銳的yeastiness 和 maltiness慢慢軟化後, 會更有層次, 且大麥與啤酒花的比重會更平衡. 這次的啤酒歷險到底是值得的... 我在想, 如果最後沒買到, 我還會下這樣的結論嗎?  --堯 (28/12/2005) |
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