筆者慎重推薦這篇關於維他命C的論文.

維他命C治療傷風感冒流感及SARS

丁陳漢蓀博士

 12/01/2006

摘要

白血球需要大量的維他命C才能吞噬病毒，治療傷風，感冒，流感及SARS等病毒產生的傳染病。人體有足夠的維他命C，病毒就無法侵襲。得了病毒傳染的疾病，也可以口服飽和劑量的維他命C來治療。維他命C的飽和劑量是服用維他命C到產生腹瀉的劑量。口服飽和劑量的維他命C是預防和治療流行性感冒和SARS最方便的方法。

SARS的爆發和擴散，對個人的健康和地球村的安全，都產生極大的衝擊．雖然目前SARS已經受到控制，但是醫療界只有隔離的辦法，在疫苗沒有發展出來的時候，還沒有有效的治療和預防的方法。流行性感冒和SARS是相同的問題，只是毒性較輕，死亡率較低。但是現在開始流行，疫苗不足，還是一樣引起世界性的恐慌。

其實流行性感冒和SARS都是可以預防和治療的。它們最有效的治療法是從靜脈注射維他命C。不進醫院動刀動針，最方便的治療法就是口服飽和劑量的維他命C。維他命C的飽和劑量是服用維他命C到產生腹瀉的劑量。

宣揚維他命C的醫療功能的先鋒，是得到1954年諾貝爾化學獎和1962年的諾貝爾和平獎的Linus Pauling。Pauling 自己每天服用10克維他命C，幾十年都沒有感冒 。他整理有關維他命C對傷風(common cold)有療效的實驗和臨床報告，在1970年出版Vitamin C and the Common Cold一書，使得許多美國人開始大量服用維他命C。Pauling繼續的研究發現維他命C對流行性感冒一樣有效，在1976年出版Vitamin C, the Common Cold and the Flu一書。即是以Pauling在科學界的聲望，他的觀點還是不被美國的主流醫藥界接受。美國的國家衛生院不撥款支持研究維他命C的醫療效用，美國主流的醫藥期刊也不接受或發表維他命C醫療效用的報告。主流醫藥界的觀點是每人每天只需要65毫克維他命C，多服無益。另類醫學(alternative medicine) 的觀點是每人每天需要1000毫克以上的維他命C，真正要多少，又是眾說紛紜莫衷一是。

維他命C劑量的問題，美國的Robert Cathcart醫師在1981年完全解決。Cathcart觀察到病人口服大量維他命C後會產生腹瀉。可是引發腹瀉的維他命C劑量，和病情的輕重成正比。病情越重，病人就能容忍更大量的維他命C。更重要的是病人服用到開始腹瀉的劑量，病情就減輕甚至消失。 Cathcart稱之為維他命C飽和量滴定法(Titrating to the bowel tolerance)，可以準確地測定人體在正常或疾病時每天服用維他命C的正確劑量。人體所有的器官都需要一定量的維他命C。當一個人口服大量的維他命C時，小腸吸收身體需要的維他命C。等到所有器官的維他命C都飽和，小腸不再吸收。多餘的維他命C流到大腸，才會引起腹瀉。引起腹瀉的維他命C劑量，就是此人此時的維他命C飽和量。每天口服略低於飽和量的維他命C，是治療各種傳染病的驗方。

Cathcart 醫師証實正常人每天口服維他命C 4-15克，會引起腹瀉。傷風患者可以服用到30-60克才開始腹瀉，重感冒者需要60-100克，流行性感冒 者需要100-150克，病毒型肺炎(就是SRAS或非典型肺炎)者可以容忍到每天100-200克的維他命C才產生腹瀉。因症狀的加重，人體會增加維他命C的攝取量，來對抗病毒及其他高度緊張的危機。病好了，維他命C的飽和量就減少到每天4-15克。維他命C有消滅病毒的作用，但也是人體補充營養，中和病毒產生的毒素和修復被病毒破壞的體質之必要成份。

維他命C的學名是抗壞血酸Ascorbic Acid，是科學家研究得最透徹的一種有機化合物。最初將它從牛的腎上腺中分離出來的，匈牙利生物學家Albert Szent-Gyorgyi因此得到1932年的諾貝爾醫學獎。最初決定它的分子構造的英國化學家Walter Harworth得到1937年的諾貝爾化學獎。維他命C能防治壞血病，是人人耳熟能詳的事，可是它的其他廣泛而有效的醫療作用，卻不見於醫藥界的主流文獻。維他命C有三種不同的化合物：普通見到的維他命C是抗壞血酸Ascorbic Acid，有很強的酸性，但是製成片劑吞服，只有1%的人可能有胃部不適和嘔吐的現象。維他命C化鈉Sodium Ascorbate(片劑Chewable Vitamin C的主成份)和維他命C化鈣CalciumAscorbate(片劑Ester C的主成份)是維他命C的鈉鹽和鈣鹽，它們是中性的化合物，都可以溶在果汁或飲料中飲用。維他命C化鈣很容易溶於水，使得鈣質容易被吸收利用，兼有鈣片的效用。但是靜脈注射必須使用維他命C化鈉的溶液。

維他命C在百年的應用史上，証明是完全無毒的化合物。它對人體的毒性和葡萄醣相同，比食鹽更安全。在醫療實驗中証實，長期及大量地服用維他命C，例如每天40克持續一個月，都沒有毒性顯現。靜脈注射維他命C化鈉，最高的量可達每天200克，也沒有不良的反應。坊間流傳維他命C導致腎結石和胃潰瘍等疾病，都是不確實的報導，沒有實際臨床的證據。廿多年來Cathcart 醫師用維他命C飽和量滴定法治療三萬餘人，沒有見到維他命C會導致腎結石和胃潰瘍的病例。大家可以放心用維他命C來對付流行性感冒及SARS。

維他命C能治療傷風，感冒，流行性感冒和SARS，是不爭的事實，只是主流醫藥界撰擇性的拒絕，及漠視百年累積下來寶貴的臨床結果而已。看到醫藥界面對SARS風暴和目前的流感風暴張惶失措的情景，真是可嘆可惜。我們面對這些病毒，不必害怕恐慌。平時每人每天服用5克維他命C，保持免疫系統的正常功能，就可以預防各種病毒的侵襲。不幸傳染上這些病毒，就增加維他命C劑量到飽和量，就可以在短時間內壓制病毒，恢復健康。維他命C不是處方藥，但具有極強的醫療效果。你如果瞭解了維他命C飽和量滴定法的原理，就可以用來對付病毒，確保自己和親人的安全和健康。

參考資料

1. Linus Pauling , Vitamin C and the Common Cold, W. H. Freeman, 1970.

2. Linus Pauling , Vitamin C, the Common Cold and the Flu, W. H. Freeman, 1976.

3. Linus Pauling , How to Live Longer and Feel Better, W. H. Freeman, 1986.

4. Robert F. Cathcart, Vitamin C, Titrating to Bowel Tolerance, Anascorbemia, and Acute Induced Scurvy, Medical Hypotheses, 7:1359-1376, 1981. ( Posted on www.orthomed.com)

5. Thomas Levy , Vitamin C, Infectious Diseases, & Toxins, Curing the Incurable, Xlibris, 2002.