●酸甜微辣的泰式料理，在台灣擁有不少忠實的「食」客，white女人亦為其一，其中，台北喜來登飯店SUKHOTHAI，可說是white女人非常喜愛的泰式餐廳，得知SUKHOTHAI在新光三越信義新天地A4館6樓開設館外餐廳，這對日常活動範圍在信義商圈的white女人來說，簡直是「泰」棒了！

SUKHOTHAI新光信義店開幕日(12／13)，white女人即與好友們一起前往用餐，餐間朋友問我，為何獨鍾SUKHOTHAI，呵....，那是因為餐廳泰籍行政主廚的調醬功夫真得是很給力，「酸的有層次、辣的溫潤，而酸辣之間的拿捏，又是恰如其分的和諧。」

有別於喜來登本館的中高價位，white女人覺得SUKHOTHAI新光信義店走的是中價位，同時因應信義商圈的客層，提供的菜色也偏向年輕化、女性化及分享共食概念。

當天點選的菜色中，white女人最愛最愛這道「南洋生葉捲」 (520元)，黃瓜切段、中間挖空，放入捲進紅蔥頭碎、蝦米、花生粒、椰子粉、南薑、蘋果丁、檸檬丁、小辣椒的菠菜葉內，因為花生粒及椰子粉皆烤過，因此口感更脆更令人忍不住一口接一口，真的是大推啊！

至於「泰式炸蝦佐酥脆木瓜絲」 (380元)，則是改良木瓜絲涼拌的全新吃法；木瓜絲外裹黃薑粉及椰奶等油炸，搭配帶點辣度的醬汁超有勁，搭配氣泡飲或特調更棒。

平常不怎麼吃魚下巴的white女人，竟然因為這道「泰式魚露炸下巴」(380元)而愛上魚下巴；外酥內滑的炸鯛魚下巴，沾著主廚特調的酸辣青醬，這醬兒~簡直是愛到很想衝到廚房將這味醬打包回家。

喜歡清淡蔬食的朋友，另外可試試「泰式涼拌有機蔬菜」(420元)。

或是「北拌檳榔花綜合菇」 (420元)，整盤菇菇家族中還拌有燙過及炸過的檳榔花，很特別。

偏愛重口味、無肉不歡的朋友，可試試這盤「泰式肉串羅望醬 (4串)」 (460元)，一端上桌就香氣四溢，口感軟嫩的豬五花，單吃即可夠味，也可搭配主廚特製酸甜羅望醬。

至於「泰式宮廷辣椒鑲肉」 (560元)，口味相當重，建議最好搭配米飯一起食用。

最後這道「青胡椒炒鱘龍魚」 (980元)，鮮嫩的鱘龍魚塊，混多種香料拌炒，據說是道宮廷御膳哩！

後記：話說趁著SUKHOTHAI新光信義店開幕期嘗鮮，還可享好康優惠，white女人特別整理了一下供參考囉！

1.12／19前，每日午餐前10組、晚餐前10組，用餐可享單點餐飲原價85折優惠。

2.12月壽星與泰皇同慶，出示證件可享椰子芋頭糕乙份。

3.12／31當天，延長營業時間至00:00，當晚用餐每人享刮刮樂乙張。

4.12／31~2014／1／20，打卡出示證明可享主廚特製泰式迷你杯，4人 (含)以上訂位加贈炸青木瓜沙拉乙份，消費滿2000元贈刮刮樂乙張。