●挑選聚餐場所還真是要花些心思，若非氣味相投，可各取所需的buffet餐廳，不失為佳選，好比因「食」力減弱而對buffet卻步的white女人，近日竟也密集吃了3家不同飯店的buffet，為此難得巧合，決定來篇「福華、國賓、Whotel~buffet食話食說」！希望格友們看飽飽之後，再找時間去吃飽飽囉！

(心中OS~莫非這就是~吃飽撐著沒事做！一口氣要編整這麼多照片，實在是自找麻煩啊啊啊......！)

《呷高CP值~料好實在價公道／台北福華彩虹座~全新亞洲自助美饌》

●僅管每年都有新飯店開幕，擁有「喜歡嘗鮮卻很念舊」的雙重性格的white女人，怎麼也難以忘懷青春歲月時在台北福華飯店彩虹座，與家人、同儕的美好用餐時光，因此三不五時總會與故人相約前往；坐在中庭百萬造景水濂旁、聆聽美妙琴聲、享受自然灑落的天光，一切彷彿又回到舊時的美好。 

日前與朋友相約聚餐於彩虹座，適逢餐廳更換了全新的亞洲自助料理，瀏覽了一遍餐檯，發現主廚將台灣新鮮食材、當季鮮蔬等，巧妙融入在亞洲各國代表性料理中，在保有各地經典料理特色的同時，又展現台灣本土食材特色，讓味蕾體驗不一樣的新食感。

◎越南泰式甘蔗蝦，結合越南及泰式做法。

◎泰式巴沙蒸魚，微酸微辣入味很清香。

◎馬來西亞香辣海鮮，海鮮料多食在夠新鮮。

◎東南亞炸雞

◎馬來西亞香蘭咖哩餃

◎泰式蒸餃，融入台灣味創新口感。

◎新加坡肉骨茶

熱食之外，還有許多開放式現場料理~~

◎現烙印度餅及咖哩，我的最最愛之一。

◎現煮魚湯

◎月亮蝦餅及日式天婦羅

另外，還有澎湃尚青的海鮮吧、沙拉冷盤~~

◎台灣有機沙拉，尚青ㄟ喔！

◎日本有機蜜糖栗子，大到不像話的栗子，貼心處理過、方便剝殼。

◎大小朋友都很喜愛的霜淇淋機，可享受DIY的樂趣喔！

總之~~多樣化的亞洲百匯，不但道數多、口感佳且用料實在，其中更不乏高成本的海鮮、有機鮮蔬等食材；平日中午每人620元+10%，在台北buffet價位來說，「食」在是太......划算了啦！

【關於福華彩虹座】 (02)2326-7429，平日每人售價／午茶520元+10%、午餐620元+10%、晚餐730元+10%。

《呷高名氣~東京名廚客座僅限4月／台北國賓明園~春旬旨味和風美饌》

●分享台北國賓「明園」buffet食記，咦.... 這不也是老字號西餐廳？沒錯、沒錯，都說white女人看似新潮時尚的外皮下，包藏著念舊的骨子啦！

正所謂，薑還是老得辣！日前與友人相伴前往，主因是國賓飯店3月下旬邀請了來自日本東急集團最頂級飯店「東京國會東急飯店」 (The Capitol Hotel Tokyu)內水簾日本料理餐廳的主廚「柘植實」來台客座，推出為期1個月(4/30止)的春旬旨味。

這位45年來歷經京都、東京、歐洲等地廚藝修煉，造就精湛懷石料理技藝的大廚，運用台灣當季食材與日本春櫻元素結合，僅以簡單調味即展現當令食材鮮味，加上充滿禪意的擺盤，這讓醉心於傳統日料溫潤而細膩美味的white女人，「饗」往不已，二話不說：「吃！」。

分享幾道當天取用的特色佳肴~~

◎海膽胡麻豆腐：white女人記得生平首次吃胡麻豆腐，是在日本高野山寺廟中的精進料理 (即日本素食)，當時以為吃的是豆腐，經僧侶解說才知道，名為豆腐，其實是以白芝麻調和葛粉、昆布高湯等製成，凝固後口感柔嫩Q軟，帶有濃郁的芝麻香。

◎和風南瓜凍：向來對南瓜無抗拒力、肯定要嘗鮮啦！冰涼爽口去膩。

◎銀鱈西京燒：西京味噌是白味噌，而西京燒是京都傳統料理，源自於沒有冰箱的時代，為保存魚類而以味噌醃漬，食用前洗去味噌後燒烤至金黃。

◎雞肉南蠻燒：鹹香中帶蔬菜甘甜的雞腿肉。

◎竹筴魚押壽司：押壽司是京都特色料理，因長方型木製押模2吋6分 (8.5公分)，故又被稱為「2吋6分的懷石」。

◎櫻羊羹：甜而不膩、隱隱飄散櫻花香，讓味蕾與春神相遇！

【關於國賓明園】 (02)21002100轉2183，平日每人售價／午餐800元+10%、晚餐900元+10%。

《呷時尚fu~挑逗味蕾驚喜~Whotel the kitchen table~無國界創意美饌》

●台北W飯店可說是台北信義計畫區時尚地標之一，飯店內的the kitchen table西餐廳buffet，更是與同商圈另一家寒舍艾美飯店內的探索廚房，同為超難預約的超人氣餐廳。一聽到友人邀約且已訂好位，white女人說什麼也要擠出午餐空檔。

走進這間以時尚度假風設計、標榜希望帶給賓客有如置身自家廚房感覺的無國界料理餐廳，還沒開始取餐、品嘗，視覺即驚豔不已。

互動式的餐台提供的各式創意料理，老「食」說選擇稱不上最多，不過，倒也是該有的都沒少！

現場料理的廚師們皆很熱情與取餐的顧客互動。好比，會主動推薦或解說餐檯上料理的特色，舉例來說，white女人在點選義大利麵時，便從與廚師閒聊中得知麵、醬及收汁時間的拿捏與口感影響，十分有趣。

最令人驚豔的是，不停有服務生端著廚房現做料理，穿梭在桌間並詢問食客是否需要，有如在港式茶樓用餐時不停穿梭在桌邊的餐車般，甚至還可視狀況幫客人客製化喔！

好比，當服務生端出現打的草莓牛奶到桌邊詢問，我們詢問是否有奇異果優格，得到的答案竟是：「有，請等等！」wow~食在是太貼心了！

【關於Whotel kitchen table】 (02)7703-8887，平日每人售價／午餐1080元+10% 、晚餐1280元+10%。