●這陣子分享了一連串的粵菜、港點、中料，今天來換換口味，嘗嘗新開幕的台味日式居食屋料理。 

位於台北南京西路、中山北路、林森北路等一帶商圈的街道巷弄間，隱身了不少歷史悠久的建築物，近幾年來，在商圈再造計畫下，陸續有餐飲業者將具歷史背景的建物加以改建，在保存原建築歷史軌跡的同時，賦予老房子新生命、注入新活力，續寫歷史再流傳。像是位於赤峰街巷內的「時代1931」日式居食屋，便是一例。

根據資料記載，台北赤峰街、萬金街、興城街一代，在日據時代被稱為大奎府町，由於附近一帶聚集許多打鐵職人，因此又有打鐵街的稱呼。其中，新開幕的「時代1931」日式居食屋現址，前身即為建於日據時代的彈珠汽水工廠，原本因為工廠老老闆捨不得將往日回憶付諸光陰而荒廢許久，如今在東京餐廳工坊(該集團在台灣另有染乃井懷石鐵板餐廳)承諾「重現並延續當年美好年代氛圍」之下改建，重現1931年的料理美味及古早氛圍。

讓我們先來回想1930年代的台灣，當時正值台灣文化與日本文化融合的時代，不少餐飲店由日本人所經營。走進「時代 1931」，感受到的正是台灣味與日本風的交融。

一樓打造的是有台灣漁港景觀意象的風情

船型吧台

碼頭繩栓柱腳造型椅凳

吧台則看得到職人們烹調料理的專注與執著。

二樓則保有1930年代的記憶，重現日據時代彈珠汽水工廠管線等樣貌。

同時也規畫了日式榻榻米包廂。

料理方面，雖是日式居食屋卻加入海鮮料理，每日魚獲採地方直送，搭配當季灣蔬果，更貼近台灣口味。計有鍋料理、米食、碳火炙燒、串炸、沙拉、生魚片、豆腐料理、一品料理(日本家常料理)等。

薄切花枝380元

肉味噌佐萵苣120元：重鹹肉味，一定要用生菜裹食。

碳烤雞肉丸120元：因為加入的雞軟骨吃得到卡啦感，還挺喜歡這口感，可佐以美乃滋添風味(黃瓶為蟹肉風味、紅瓶為明太子風味)

日本大阪家常料理串炸~培根干貝70元、紅薑40元(第一次吃到這麼特別的炸物風味，原本就不排斥生薑或醃薑漬物的我還挺喜歡的，不過，我想應該不是所有人都可接受.....)、卡門貝爾起司50元：可沾串燒醬食用。

碳火炙燒~左為豬里肌串75元、中為豬肩肉串80元、右為雞腿肉串75元，每串約有6塊肉丁；鯖魚180元。

滿滿壽司500元

青海苔豆腐160元：感覺很有年代的「雙耳」鍋，呵.....

百香果沙瓦(檸檬片、火龍果)140元、咖啡沙瓦(大人成熟味兒)140元

可調無酒精的可爾必思140元

廁所內提供復古包裝漱口水，可愛。

關於【時代1931】台北市大同區赤峰街17巷18號-1，(02)25598979，11:30~14:00，18:00~22:00。