●今天的分享，除了食記，更為紀念及珍惜，自己能與3名女子結為姐妹情誼的緣份及喜悅。 

多年以前，white女人分別在不同差旅時，結識了3名不同年齡、個性及家庭背景的女子，妙得是，後來4人成了投緣的好姐妹，這些年來，大家各奔東西、各自發展，4人湊在一起相約的機會不多，聚會時總不免有1或2人無法參加，然而，大家的心卻仍緊緊相繫，近年來，更透過臉書、LINE群組等，時刻關注彼此動態。就在去年歲末，好姐妹們相約在「Solo pasta」，透過異國美味，重溫及紀念，我們因差旅異國而結識的美好緣份。

提起這家知名的義大利麵專賣店「Solo pasta」，相信很多人應該都不陌生，義大利麵之美味不在話下，就連燉飯、排餐、甜點等，也很地道。

white女人更愛的是餐廳內的氛圍，像是牆面手寫菜單、歐洲繪圖餐紙及古典歐風裝潢擺設等，每每透過味蕾、順著視覺，心，也飛到了歐洲，重溫旅義的美好。

餐前法國麵包／搭食橄欖油、番茄丁

南瓜濃湯／口感濃郁，用麵包沾著湯汁也不錯吃。

義大利煙花女麵／牆面手寫菜單推介款~屬於重口味，因為辣椒、橄欖、酸豆、鯷魚等調味，香、鹹、鮮、辣為特色。提起這道麵的起源，可說是眾說紛云，歸納各派說法大致是這樣，據說，源於義大利南部，當地的風塵女子趁著兩位客人上門之間的空檔，利用現有的材料快速完成飽食。

海瓜子扁舌麵／牆面手寫菜單推介款~微辣的海味

羅勒義大利麵／紙本菜單上的經典口碑款

咖啡與甜點／香草籽奶酪與焦糖紅酒櫻桃

關於【Solo pasta】台北市大安區安和路一段29-1號，(02)2775-3645。