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La Creperie Taipei法式薄餅~來自布列塔尼的海味
2014/08/13 01:50:35瀏覽8773|回應0|推薦10

●台北東區巷弄間可說是餐廳的超級戰區之一,特別是午茶輕食館,家家比時尚、比創意、比新潮、比人氣,日前,white女人與朋友們相約,不經意發現了一家外觀有如一艘遊艇的「La Creperie法式薄餅餐廳」,當日在藍天白雲的襯托下,濃濃的歐式異國海洋風十分搶鏡,令人忍不住停下腳步,入內嘗鮮。

「La Creperie法式薄餅餐廳」可說是位於巷中巷,鄰近的巷口左右兩邊,分別是兩家挺具知名度的排隊人氣餐廳。



餐廳亮點之一/海洋風十足、令人有如身處在船艙感覺的店裝

white女人在與店員閒聊中得知,餐廳裝潢出自於法國設計師之手,「La Creperie」創始店在上海,老闆是來自法國西海岸「布列塔尼(Brittany) 」的法國人,因為在上海思念家鄉味,乾脆自己開設法式薄餅店,今夏才在台北東區店開設台灣首店。



提起Brittany,white女人的腦海中立即浮現燈塔、水手、遊艇、藍白等海洋元素,難怪店裝一整個海洋風....




餐廳亮點之二/薄餅+蘋果酒,傳承百年的法式薄餅文化

Brittany是法式薄餅(Crepe)的發源地,去過當地旅遊的朋友,應該都嘗過布列塔尼式的【吃「薄餅」搭飲「蘋果酒」】的傳統美食,令人新奇的是,用來裝盛蘋果酒的杯子像中式的小碗 (boode),據說
,是當地流行近百年的飲法....(依規要寫上警語:喝酒過量有礙身心,喝酒不開車、開車不喝酒!)



蘋果酒略帶氣泡,有兩款,酒精濃度2.4%口感較甜,濃度5%較不甜。

(依規再寫上警語:喝酒過量有礙身心,喝酒不開車、開車不喝酒!)

連裝咖啡(圖左)的杯子都很不一般....




料理亮點之一/薄餅口味甜鹹皆有近40款

店內的薄餅口味及選項,顛覆以往的印象,翻開菜單,光是甜口味即達21種,還有18款鹹口味,聽店員說,上海創始店的口味更是多達60款....

口味多樣化之外,餅皮也不太一樣,看起來有些普通的外貌,入口後愈嚼愈香,有著淡淡的麥香,原來店家使用的是法國進口的蕎麥粉.....


●招牌鹹味薄餅

◎「干貝海陸蕎麥薄餅」380元,北海道的干貝搭配綜合香菇、培根、奶油白醬等



◎「鮮蝦蘆筍佐芒果醬蕎麥薄餅」280元



◎「奶油培根蘆筍」300元



◎「日月蛋時蔬乳酪」260元





●推薦甜味薄餅

◎「焦糖香蕉冰淇淋薄餅」240元,店員大推的理由是,此味曾榮奪上海前十大甜點。



另外,還有◎火焰薄餅系列,是將不同種類的酒,如橙酒、蘋果酒、萊姆酒等,淋到薄餅上.....來看看隔壁桌的桌邊秀.....



◎杏仁香蕉巧克力薄餅




料理亮點之二/沙拉、義麵、生蠔等超值選

因為光吃薄餅有些不習慣,我們也另點了些前菜

●鄉村風味沙拉270元



●布列塔尼風味家鄉捲餅180元




關於【La Creperie Taipei法式薄餅餐廳】 (02)2775-3949,台北市大安區敦化南路一段187巷45之2號。

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=whiteho&aid=16104271