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洋芋燒
2010/08/19 20:17:30瀏覽459|回應3|推薦18

看了"記憶的隱味"以後,突發奇想的餐桌菜色。

想著賴在軟軟的泥土裡,懶懶的曬著金光,三不五時浴洗著帶著青草味道的雨水,悠悠的看著藍藍的晴空,舒服的馬鈴薯,長長的吐一口氣......

把這麼舒服的馬鈴薯,去皮隨意切塊,用一點點橄欖油抹一下平底鍋。把馬鈴薯擺好灑鹽,蓋上鍋蓋,用小火慢慢加熱,然後翻翻面,再加熱。等到每一面都露出漂亮的金黃色,加點兒奶油,胡椒粉和羅勒等七七八八,隨意的香料。

就可以上桌啦!

當然,一開始放點兒橫切的大蒜,也是不錯的啦!

吃起來,外面酥酥的,裡面柔軟香鬆。

感覺得出馬鈴薯舒服的味道!

PS.奶油不要太多,一點點就好了。
( 心情隨筆其他 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=wheat0323&aid=4336153

 回應文章

胡格
等級:6
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好好吃~
2010/08/21 06:45

兒子也是"馬玲淑"愛好者

還好他沒看到這圖片

不然肯定要我做給他吃呢~


AUSTIN ( 關格 )
等級:7
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太誘人了
2010/08/19 23:23

光看"麥子"如此描述與介紹

彷彿就從螢幕要飄散出迷人的香氣了

看來做法不難

Austin找個時間try一下

謝啦

祝您

晚安囉



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YAMMY~
2010/08/19 20:24

我女兒只要看到馬鈴薯上桌

就會說  YAMMY~