小朋友都有一付詩人心腸!

早上天氣轉寒，不想冒著冷風出去買早餐。看到昨晚的剩飯，就煎了幾個鍋粑，權充早點。

因為今天唐唐要拍畢業照。老師昨天有交代，不可以遲到。所以唐起了個大早，快快吃完飯糰，等著上學。堯起得晚，一向又喜歡磨蹭。我聲聲催，她聲聲慢。最後激怒了姊姊，逕自要老爺送她上學。

我一面洗碗，背著堯堯說:你快一點ㄦ，不然要跟媽媽一起去上班囉。沒想到，堯堯開心的說:媽咪，等一下，我只剩一個微笑。

我回頭一看。堯堯把飯糰咬成一個彎月型，用小手捏著。開心的說，吃完這個微笑，我就要去上學喽!然後，就一大口吃下那個微笑。甜甜的焦糖飯糰，彎彎的一個微笑。

送孩子老爺出門後，我拿起最後一只飯糰吃起來。忽然想起童年的一段時光。

鍋粑在很小的時候，可是希罕之物。白米飯都不夠吃了，哪還有餘拿去煎糖做鍋粑?但是遇上我吵得兇，偶爾母親還是會為我做幾只糖鍋巴來解解饞。媽媽的鍋粑不是用煎的，而是用烤的。在家裡還使用拉門式電視機時，有個現在已經絕跡的電爐。構造極其簡單，就是紅泥小爐，裡面放兩圈電阻而已。插上電，電阻圈就會發熱變紅，上面架個鐵架，我媽就把飯捏成一丸一丸，放上去烤。媽媽會給我一個小瓷碗，裡面擱點點ㄦ細白糖，飯糰烤得焦香鬆脆，我就沾著細白糖來吃。

那種電爐容易故障，又很費電。很快就被瓦斯爐取代。這種白糖鍋粑，從此絕響!

PS.飯糰要先煎到微焦，才放糖。太早放糖，飯糰沒熱，鍋粑未成，就苦了焦糖。