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2015/10/19 19:46:55瀏覽421|回應0|推薦0 | |
位於台中市南屯區楓樹社區,距離市區約15分鐘車程,因為地址是十三號,所以咖啡館就直接吊了個「十三」的木作招牌,率性的老闆說不知何時這棟三合院會面臨被拆除的命運,聲音裡有些擔憂,無奈裡卻仍維持樂天態度。 在古老得不像該存在現代時空的廢棄土角厝對面,就是何老闆的三合院與十三咖啡,從小就很喜歡喝咖啡的他,兩年前離開職場,回到台中家鄉,在自家三合院裡繼續傳播咖啡香,並依舊堅持提供純粹好咖啡,引進世界各國45個產區的咖啡豆,親自烘焙。從頭到尾走手工路線,不用任何機械的東西。 老闆說這裡除了咖啡,沒別的。品嚐一杯好咖啡,盤腿而坐,隨意聊天,就是他盼望提供的舒適自在環境。人多的時候,木屏風後的板凳就成了臨時增設的座位,客人會自己動手搬椅子,一切都自己來。老闆對這樣的情形顯得很高興滿意,除了咖啡是由他親自烹煮之外,其他一切幾乎都是採取「自助式」的經營型態。 在戶外院子的座位旁,還有一間佈置得像是客廳的室內空間,擺放的桌椅與木櫃,動輒都是有著百年歲月的老家具,濃郁的復古氣息撲鼻而至。特別的是,屋內還設有一架鋼琴與吉他樂器,閒暇時,老闆會自牆上取下吉他,自彈自唱抒發情緒,如果客人有興致也能一起合奏,非常有趣。 空間中有許多手工木作物件 零零落落的二重奏 【info】十三咖啡 |
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