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憶童年話故鄉 ─ 上
2008/09/13 00:00:17瀏覽244|回應0|推薦2

故鄉贛榆始於秦漢歷史悠久為古老之縣東臨海州灣北與山東接壤平原沃野物阜民豐農産方面以小麥、高粱、黃豆、穀子(小米)、稻米、麥子、稷子、蕎麥、綠豆、紅豆、薑豆、花生、玉米、菀豆、地瓜為大宗;另有黑豆、大麥、糁子作飼料之用。漁業方面各種海水淡水魚蝦、肉類種類繁多應有盡有漁獲量甚大轉銷各地海藏豐富取之不盡;尤以螃蟹對蝦更是遠近馳名。礦産方面有大理石礦有青石礦石質堅硬用之不竭。沿海更有廣大鹽場年産十數萬噸分銷西部省縣。工商業方面槽坊、油坊林立高粱酒、黃豆油、黃豆餅、花生油、花生餅磨坊麵粉南北雜貨樣樣俱全民風儉樸樂天各命四季分明風景如畫誠乃人間樂土。

每年正月十五至二月底正是農閒時節是新春耍龍燈、放煙火的日子各村爭相舉辦彼此較勁鑼鼓喧天歡聲雷動說書的、唱小戲的、唱醜鼓的、拉洋片的、跑馬解的要藏葉的(魔術之類)、耍猴的、要搓骨驢的(傀儡戲)此一彼往象徵春的開始。

大地春回草木複生薰風送暖麥苗青青桃李爭豔落花繽紛藍天白雲百鳥爭鳴燕子也由南方回來重築新巢乳燕呢喃充滿春的氣息。

清明節到掃墓祭祖添土圓墳處處香火慎終追遠民德歸厚。紅男綠女郊外踏青滿天風箏隨風飄舞良辰美景如詩如畫四月初各地廟會開始唱大戲(平劇)、賽馬為春天帶進了高潮大姑娘小媳婦也坐著大車出來趕廟會從四面八方來做生意的不論吃的穿的用的樣樣都有農民們也忙著採辦農具不外乎犁、鈀、鐮刀、斧頭、鋤頭、爪勾、木叉、鐵叉、竹杷、掃帚、鐵鍬、揚場掀趕完了廟會接著就要整平曬麥場菜園圍籬灑種準備迎接夏收。

五月初五是端陽蘆葉當令粽子飄香雲淡風輕傍花隨柳正是夏天到了遍地金黃色的麥浪隨風起伏農人們忙著收割曬麥打麥。麥子有白麥紅麥之分大麥又是另外一麥。一陣夏雨過後樹下姐兒猴鑽出了地面爬上樹褪了殼變成姐兒()。殼名蟬蛻位列中藥。斯時也鳥叫蟬鳴皮起彼落頑皮的孩子們三五成群以麥粒放在口中嚼碎再在水中洗成麵筋抹在長竹杆尾端用以粘姐兒」,百發百中其樂無窮。池塘裏小河邊,「蛤蟆各豆(蝌蚪)黑呀呀一片片一團團小子(青蛙)小蛤蟆()在溝邊草叢中跳躍蟾聲蛙聲聲聲不停雞鳴犬吠擾人清夢。大路邊小河旁行行垂柳隨風搖曳好一幅農村風情畫。

田野裏瓜棚處處黃瓜、酥瓜、絲瓜、香瓜、西瓜、麵瓜(奶奶哼)、秋瓜、南()瓜名繁多村頭上樹蔭下賣瓜的賣菀豆涼粉的令人垂涎欲滴。桃子、差桃、杏子、杏梅、櫻桃、櫻珠、李子、棗子排滿枝頭好一個桃園之鄉。

村前村後莊東莊西秫秫田(高粱)成排成行有紅秫秫、白秫秫、黏秫秫碧綠一片宛如青紗帳兒童們或割草、或放牛奔馳原野充滿了天真充滿了快樂。

花喜子(喜鵲)飛來飛去在大樹上結巢由於是吉祥之鳥所以最受人們歡迎據傳說每年農曆七月初七這一天花喜子全部都到天上搭鵲橋好讓牛郎織女相會而令人不可思議的是每年這一天確實看不到一只花喜子。夏夜皓月當空青紗帳裏"麻猴"()出沒狼聲、蛙聲、蟲鳴交織成夜的交響曲。

割完了穀子(小米)、稻子、黍子、稷子砍完了秫秫黃豆也長成了"叫乖子(螞蚱的一種)在豆枝上鼓起了蟬翼吱吱的叫著跳著豆蟲粗大如指長成後鑽在土裏挖出後去皮可以佐餐白嫩如同豆花。黃豆夾黃葉落即是收割之期而秋天也跟著到來。花生要挖了地瓜要刨了秋高氣爽孩子們又多了一些玩的享受。在田裏烤地瓜、燒花生、啃蘿蔔、玩火球、吃著、玩著、打著、鬧著天真無邪的笑聲活潑健壯的身體為原野帶來無限生機。

田裏農作物收割完畢大白菜、蘿蔔、大蒜、大蔥、紅辣椒也要採收到家中或窖藏或挂曬儲存過冬之用此時秋風起矣葉落花謝月圓人團圓中秋節到了西瓜月餅敬老天黃香梨、山梨更是少不了的水果。九月九日是重陽在一般富有的家庭中家中長工何人留用何人辭退大都在此時決定。不過一般說來牛頭(負責趕車照顧牲口的)、趟子(收割領工帶頭的)、鍋頭(負責燒飯的)、場頭(負責打曬穀場的)、園頭(負責菜園種菜)、奶媽、帶媽(負責帶小孩)以及老少女主人、小姐、媳婦房中的傭人丫頭(一般均稱其夫姓例如張家、夏家、李家、年少的叫小名這些人大都是小姐出嫁時從娘家帶來的工資也由娘家支付)以上這批人除非有重大過錯否則大都會被留用的。在重陽節的晚餐中似乎都有一盤肉丸子未被留用的人叫它為滾蛋丸子和台灣商家尾牙盤中放雞頭雞頭對著誰誰就走路有異曲同工之妙。

秋冬之後   待續

( 心情隨筆其他 )
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