新竹縣新埔鎮旱坑里民投入農村再生，採寺廟泥塑手法，將灰白的擋土牆變成柿子公共藝術，打造社區特色。 記者羅緗綸／攝影

新竹縣新埔旱坑里今年參加農村再生培根計畫及窳陋空間改善，接連獲獎，旱坑里昨天舉辦成果發表，表示仍會再接再厲，打造社區好風光，要將每一塊灰白擋土牆，都變成公共藝術。

新竹縣新埔鎮旱坑里民投入農村再生，採寺廟泥塑手法，將灰白的擋土牆變成柿子公共藝術，打造社區特色。 記者羅緗綸／攝影

「打造旱坑柿餅故鄉意象。」旱坑里長葉雲全說，新埔旱坑里因地理環境特殊，盛產柿餅，全國9成的柿餅產在旱坑，里民也以柿餅特色、產製柿餅過程中的木炭窯與柿染藝術等為元素，打造旱坑為柿餅的故鄉。

他說，里民動起來，今年參加農村再生培根計畫，獲得全縣第一名，成為示範地區，緊接著參加北部6縣市的競賽，11月間傳來好消息，獲得北區第一名，12月參加改善窳陋空間，也獲得優選。

昨天旱坑里舉辦成果展，里民熱烈參與，展出他們研習柿染和柿染創作的藝術品，有方巾、服飾、包包等，也播放居民投入改善環境、彩繪社區的紀錄影片，和親友分享獲獎喜悅。

葉雲全說，里民熱情投入，過程感人，參與者大都是高齡長輩，用強力水柱清洗擋土牆，一片片洗淨青苔等，再由社區總幹事、廟宇達人陳福全指導，採寺廟泥塑手法，在擋土牆上做柿子、柿餅、木炭窯等圖像，里民興奮地說：「我們做的是最新3D圖喔！」

里民昨天也以鼓隊、社區婦女合唱團等表演迎賓。葉雲全說，旱坑里柿餅很有特色，柿子也有牛心柿、石柿、筆柿等，里民投入農村再生，也讓農委主委陳保基重視，今年還邀訪客到旱坑里參觀，體驗柿餅製作和柿染藝術。

「要將每面擋土牆，都做成柿子公共藝術。」葉雲全表示，旱坑里山坡地多，擋土牆也很多，里民視為最好的畫布，要逐一改善，讓過往遊客了解旱坑里「柿文化」，並且吸引民眾來觀光賞玩。