父親節是一個為感謝父親而慶祝的節日，通常孩子們會在這一天送父親禮物， 但要如何在父親節這一天送出特別又有意義的父親節禮物呢？相信自己動手做的禮物是最特別的，「微大叔」Ryan & Brain 就做了一個創意十足的「海洋風父親節蛋糕」，這個蛋糕很適合媽媽和小朋友一起DIY哦，相信爸爸在父親節這一天收到家人親手為他做的父親節蛋糕，一定特別感動又開心！

⇊微大叔的「海洋風父親節蛋糕」詳細製作連結:

「海洋風父親節蛋糕」（九吋）準備的材料有~

A、蛋糕體：

雞蛋7個、低筋麵粉115克、杏仁粉30克、糖140克、無鹽奶油或沙拉油46克、香草精適量

B、蛋糕外觀裝飾：

餅乾（碾碎)、糖粉、白巧克力（貝殼）、黑巧克力（鬍子）、Cream cheese 300克、鮮奶油30克、食用色素和金粉、翻糖

派威爾烘焙器具：不鏽鋼字母餅乾切模、橡皮刮刀、九吋不沾蛋糕模具、巧克力模具、翻糖工具、量杓、奶油抹刀、擀麵棍 。

⇊先將雞蛋與細砂糖打散！

⇊將鋼盆放在已經煮至大約50度的鍋子上方，用隔水加熱的方式並用打蛋器高速將蛋液打發，過程大約10-15分鐘！（打到蛋液在表面有摺痕不會消失，即代表打發成功）但是夏天因為天氣炎熱，就可以不用隔水加熱來打發蛋液，直接打發即可！

⇊將低筋麵粉和杏仁粉過篩進蛋糊中，用橡皮刮刀迅速把麵粉、杏仁粉和麵糊充分的攪拌均勻（但動作要輕）！

⇊接著倒入沙拉油和香草精，將麵糊和沙拉油快速攪拌均勻，一樣動作要輕和快速！ 將完成的麵糊在桌上敲幾下，敲出大起泡。

⇊把已完成的麵糊放入已經預熱了170度的烤箱中烘烤45到50分鐘！

⇊出爐後的蛋糕馬上倒扣在盤子上放涼，接著脫模等待備用！

⇊將白巧克力用微波加熱融化 ！

⇊加入不同的食用色素扮勻！ 將巧克力倒入貝殼模具中，放入冰箱涷硬！

⇊這是脫模之後的巧克力貝殼！

⇊接著做象徵父親節的黑鬍子，將黑巧克力放進微波爐中加熱融化！倒入鬍子模型中放入冰箱冷凍！

⇊將冷凍過的巧克力鬍子脫模，並且刷上食用金粉！裝飾用的巧克力可以先放進冰箱，避免融化，等確定要使用再拿出來擺盤！

⇊使用烘焙店買來的翻糖加上食用色素揉勻，用不鏽鋼英文字母模，切下代表父親節快樂的英文字母！

⇊把餅乾搗碎，用來裝飾「沙灘」！

⇊裝飾蛋糕用的鮮奶油起司，把鮮奶油30克和cream cheese 300克，加適量糖粉拌勻（甜度隨各人喜好)，最後讓鮮奶油起司呈現柔滑的美乃滋狀即可！

⇊做好的鮮奶油起司一部份拌入藍色食用色素！

⇊把鮮奶油起司均勻的塗抹在蛋糕體上，一半要做沙灘(撒上餅乾屑)、一半要做海洋！

⇊在海洋的部份貼上翻糖英文字母「HAPPY FATHERS DAY」！

⇊最後擺上預先做好的巧克力「貝殼」和象徵父親的巧克力「黑鬍子」就大功告成！是不是一個創意和誠意都十足的父親節蛋糕啊！阿米王在這裡祝福天下的爸爸們父親節快樂哦！