泡泡飯店～時尚與藝術的hotel poispois & Ch-eat & drink 餐廳的創意料理

每次經過市民大道，都會看到一棟很特別的紅色建築，這次跟好朋友們聚餐，就是來到了這家很低調的泡泡飯店（ hotelpoispois ），poispois為法文「點點」之意，發音近似中文的「泡泡」，位在市民大道上的hotelpoispois ，是一棟很精緻的旅館。

 一進來就被這些透明玻璃的泡泡所吸引了........雖然空間不大，但卻很有時尚藝術感!

▼這是一樓餐廳 ~ Ch-eat & drink， 設計的時尚新穎，餐點也非常好吃! 

▼餐廳的一角，ㄇ字型的沙發區，很適合一票朋友來聚餐哦！

▼餐廳的吧檯，可愛又時尚！

▼雖然只是很簡單的炸薯條，但是配上松露口味的沾醬卻是很特別，一入口散發出淡淡的松露香氣，會讓人一口接一口。

▼這道南瓜湯很濃郁，帶有酸酸的味道，也開胃、很好喝!

▼法國麵包送上來是溫熱的，我喜歡有大氣孔的法國麵包，這個麵包正是我喜歡的，配上南瓜湯沾著吃，相得益彰！

▼這道冷肉拼盤，配著白酒真是一大享受啊！

▼新鮮的市場香草花園沙拉，裡面有新鮮的無花果哦，在醬汁上我發現師傅很會用不同的香料來提升食物的層次感！

▼這道炒磨菇白蘭地大蒜，磨菇非常新鮮水嫩，加了白蘭地，還帶點酒香，是一道女生會愛的餐點哦！

▼玉米筍爆米花燒番麥很適合清淡口味朋友，看似突兀的搭配，但仔細想想爆米花不也是由玉米爆出來的嗎? 所以其實是很協調的，但卻很有趣，不是嗎？ 新鮮的玉米筍連皮一起烤，原味就非常鮮甜爽脆，你也可以選擇旁邊的沾醬，吃起來真的像烤玉米的味道哦！

▼焗烤五種起司蕃茄義大利麵蛋派，乍看很像pizza，入口很香濃的cheese味，很適合cheese控來享用哦！

▼這道柳松菇櫻桃鴨紹興酒奶燉飯，是我的最愛之一，烤得恰如其分的粉嫩櫻桃鴨，搭配著用紹興酒替代白酒去燉煮的義大利米，吃得到米心的口感，好一道中西合併的佳餚!

▼煎烤美國頂級Prime肋眼牛排12oz可以說是泡泡飯店的招牌菜之一，我個人也非常推崇這道牛排，我們點的是五分熟，牛排表面烤的焦香，裡面的肉質呈現美麗的粉紅色又不見血，入口即化，這才是好吃的牛排啊!

▼這道巧克力布朗尼佐野莓醬汁，我也非常推薦，濃郁的苦甜巧克力布朗尼配上精心熬煮的野莓醬汁，吃起來很有層次感，是很完美的搭配。

▼創意法式薄餅，師傅很用心的結合了紫米紅豆的內餡，配上椰奶，再加上用香草籽去做成的冰淇淋，不甜不膩，超乎我的想像，又是一道中西合併的點心。

▼吃甜點配咖啡當然是最好囉，現煮的咖啡就是好喝!

▼hotel poispois 的10樓，可以在這裡放鬆、聊天、拍照。

▼外面的露台可以看到101大樓.......紅色陀螺椅是由英國建築設計師Thomas Heatherwick所設計的。

▼電梯裡也是一個很好的拍照場所哦，可以左拍右拍上拍下拍，不信就來試試吧!

Hotel Poispois

地址：台北市大安區市民大道四段168號

訂房專線：02 2771 1188

官方網站: https://www.hotelpoispois.com/ 

FB粉絲專頁: www.facebook.com/hotelpoispois