這次自己做的燉飯還不錯，第一次做是好幾百年前的事了。

材料：白飯、麵粉、全脂牛奶、奶油、胡椒、鹽、培根、洋蔥、蒜末、磨菇、起司絲

麵粉先篩過，我在 Ikea買的這種過篩杯真的很方便，握住那把手同時就能過篩麵粉了，還能不浪費麵粉，真的有趣！

下面在 HEB找到的 Cuisinart量匙還真的很可愛耶！上面都有刻度告訴我使用的份量是多少呦！

Ya....於是我就篩了兩匙的麵粉，想不到...發生了什麼事？後面再來解說！

這兒先準備白醬的作法，用中火融化奶油，然後依次倒入麵粉和牛奶，牛奶可以一次倒入沒關係，如果不小心倒太多，可以和食材煮久一點收乾。

白醬一點不難做，而且材料相當簡單，由於全程都是使用全脂牛奶，這樣出來的效果我還蠻滿意的，若想要再多點奶香味就是使用鮮奶油，自己拿捏吧！

一邊將這一碗公的麵粉倒下去，一邊加入牛奶，我以為做出來的份量不會很多，想不到在三十分鐘的拌炒後就把這一個小鍋子都填滿了，而且變成太結實.....

不過沒關係，在之後和食材拌炒後就能解決了。

將洋蔥、培根、蘑菇切成小塊備用，同時我也煮好了飯了。

如果不想碰蒜頭，或是家裡有刁嘴的，可以用這來壓蒜頭，擠出來的絕對沒人敢挑剔！我在 Ikea找到的...

不需要任何油脂，因為培根會出油，而且為這一道食物增加不少風味呢！所以先下蒜末和培根拌炒，再倒入洋蔥和蘑菇；為此我還得走出廚房、打開門保持通風，以免讓這蒜味在我的房子停留...

這炒匙因為剛用在炒白醬上，想說等下會用到白醬所以沒洗掉....我還真懶吶！ㄏㄏ

確定食材全都炒熟後再倒入這白醬、白飯、起司絲，倒些胡椒和鹽，通常培根本身是帶有鹹味，往往我都不會再加鹽，或是在鹽的比例上就沒那麼多了。

如果喜歡白酒也可以加入，我是有加一點點白酒下去。

這樣的燉飯要是帶去公司去，可能會引起不少騷動吧....ㄏㄏ

這時再來一杯 Germany Piesporter Michelsberg Spätlese-Riesling，這樣的日子會不會太享受了點？