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2010/12/01 23:34:59瀏覽3945|回應2|推薦16 | |
接下來豬仔要推薦雞腿飯便當?但要是你以為這是普通的雞腿便當?那可就小看它了。開了近 10 年的「珍品味泰式雞腿」,用餐時間只能用人山人海形容,是豬仔從學生時期就非常喜愛的便當,不!!!應該是說,是不太吃便當的豬仔會主動想吃的便當,可見吸引力。 最推薦的「碳烤泰式雞腿飯」刻意挑選火烤後還能維持鮮嫩口感的肉雞,用香茅、南薑、蒜、洋蔥醃一晚,出餐前先預烤 5 分鐘,好把肉汁鎖在裡頭;客人點餐後再大火烤 5 分鐘。 (95元/份) 獨創的「泰式沾醬」用酸子、小辣椒、辣椒粉調成,因應台灣人口味,讓醬汁少了點酸、多了些甜。 酸甜交錯的「泰式沾醬」搭配「泰式雞腿」,不但能中和潤腴油感,讓雞腿更滑嫩。 搭配各式肉品,都很清爽開胃。像「碳烤霜降豬肉飯」選黑豬的豬頸肉,用蜂蜜、黑抽醬油醃漬一晚,鹹甜的肉片油花滑潤。( 95 元/份) 「泰式打拋豬肉飯」打拋是泰文的「九層塔」,豬絞肉加上檸檬、小辣椒與九層塔一起拌炒。(90元/份) 地址:台北市龍泉街 31 號 電話: 02-2363-3391 營業時間: 11 : 00 ~ 23 : 00 、週五、六營業至 23 : 30 、週日至 22 : 00 備註:內用每人低消 10 元,白飯與湯可無限使用。 也是豬仔從學生時代就很愛的, 大吃過癮的Chili's |
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