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2006/05/20 15:45:41瀏覽3735|回應6|推薦33 | |
布袋漁港「現流」的小吃 在布袋漁港看到的、吃到的海鮮,種類非常多,但沒有花俏的裝飾,通常不新鮮的海產類只好用紅燒、糖醋來遮掩它的腥臭,真正「現流」的小吃只要用滾水川燙或清蒸,雖然樸實無華,簡單的烹調更顯出它的原味甘甜,而且最重要的是 : 它只要北部的一半價格,真正堪稱為貨真價實、價廉物美。 兩個人要點菜真的很困難,雖說點的都已是小盤,份量三、四個人吃也還是差不多,想多點幾道又怕吃不完浪費,在猶豫不決中我點了幾道海鮮,貼上照片讓大家分享 : 首先是人人必點的蝦子 $ : 150元,至於它是甚麼蝦我認為無關緊要,迫不及待的抓隻肥碩的紅蝦子,先吸允蝦頭的原汁,入口的甘鮮馬上傳到大腦,棒啊 ! . 再剝蝦殼,輕沾哇沙米(山葵)醬油,咀嚼間感覺到QQ彈牙的蝦仁,猛然芥末嗆鼻,眼淚奪眶而出,捏緊鼻子張大嘴仰天長嘯呼喊 :「媽媽咪呀 ! 」 . 辣媽亞薇我吃辣椒的功力萬夫莫敵,碰上芥末哇沙米就是沒轍,只得豎白旗投降,忍耐了一分鐘還是禁不起誘惑,甚麼調味品都不沾,就這樣子一隻接一隻吃的停不了。 . 生魚片當然要吃綜合的 $ : 150元,現在正是鮪魚上市,深紅色的鮪魚入口即化,粉紅色的是紅柑,菊紅和白色條紋的是鮭魚,還有一種金黃色的脆脆的不知其名,幾種生魚片各有千秋,就因為新鮮所以完全沒有魚腥味,學聰明點只沾醬油,少碰芥末哇沙米就不會在冷氣房裡還吃的滿頭冒汗。 . 聽說現在色澤鮮豔的綠色哇沙米,都是化學合成的,真正的芥末(山葵)是淡淡的草綠色,市面上稀少且價格昂貴,所以我不吃也罷。 . 一條菱形黑色的魚煮湯 $ : 150元,服務生有介紹名稱,我沒注意聽也忘了,好玩的是魚皮居然嚼不動,魚肉倒是鮮嫩可口,也沒有細刺,調味料只有薑和蔥,清爽簡單的美味。 . 海鮮炒麵,大家別罵辣媽亞薇我太無聊了,連這都需要介紹嗎 ? 請看照片,配料有蝦仁、旗魚、蛤蜊、肉絲、洋蔥、高麗菜,很基本的海鮮炒麵嘛 ! 你知道嗎 ? 這麼一大盤才 $ : 50元。 . 兩個人吃到撐才花了500元,大家說是不是物超所值 ? 現在好像在吃之前都要先拍照存證,老公敢怒不敢言,誰叫我對網誌寫到有些走火入魔了呢 ? . . 感謝 本篇文章登上 聯網 貼心下午茶 95 6/16 |
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