今天介紹的是 位於嘉義地方法院對面的東石蚵仔煎

第一次看到這家的蚵仔煎 端上桌時 我看SOZKE都不約而同講

幹~也太大了吧? 比一個人的臉還大耶!!!

自產自銷的蚵仔煎 意思就是 他們有自己做養殖業 所以蚵仔又肥又大粒!

要推薦的有蚵仔煎跟綜合煎 均一價50元

他們家的蚵仔煎很特別喔 是長方型的 鼓鼓的地方 不要懷疑 都是料!

特別的是 他們家的蚵仔都給的特別多

蚵仔煎如果從中間切開 你會看到他們用豆芽菜打底 然後上面全部都是蚵仔

胖嘟嘟的蚵仔 就像是下班時間擠公車的沙丁魚一樣 層層疊疊的

綜合煎就是有多蝦仁 他們家的蝦仁 口感很扎實 每一個都胖胖粗粗的

大概都給個4 5 粒 感覺就很划算阿!!!

醬汁的口味是鹹鹹甜甜的 跟豆芽菜 蚵仔 小白菜咬在一起 口感真是一級棒喔!

特別要說的是~

他們的粉漿很特別 跟打碎的蛋加在一起 煎的酥酥脆脆的

所以阿 沒有蛋的地方 吃的時候很像在吃加了cheese的pizza 要用拉扯的喔!

有蛋的地方 很平滑 蛋跟粉漿融合的味道 讓你不覺得滿口都是太白粉!!

另外阿!可以多點海水吳郭魚 他的吳郭魚一條都比一個手掌還大 一次給兩條

炒青菜也很大一盤 堆得尖尖的 下次跟sozke去的時候想點來吃吃看 ~~

有很多好吃的照片(誤) 請大家一樣到相簿去看看好不好阿~

波扭

店家 東石蚵仔煎

店址 林森東路上 嘉義地方法院對面

營業 二-日 4:30開始

但建議大家4點多就去等 不然晚餐尖峰時段是人擠人

從裡面排到外面 可能要等很久很久喔!!

後記:

嘉義美食也漸漸到了尾聲 大概還剩5家不到的好吃的店

剩下可能就是重複去點不同的菜這樣 也是會繼續寫

希望嘉義美食系列 我們提供的店家大家都會喜歡

SOZKE的嘉義美食特色是

2011年最新 店家品質最穩定 價錢最合理

嘉義美食的個人特色是

薄利多銷 店家裝潢樸實 菜單很簡便但每一樣幾乎都好吃

希望大家有空多來嘉義玩玩

畢竟現在物價上漲

我們實在沒辦法接受去吃一盤100塊但味道平常的芋頭酥...

因為我和SOZKE比較務實一點

也不太喜歡著重行銷但味道其實並沒有那麼好的店家

所以才將這一年來一直跑嘉義的吃好料的心得分享出來

其實對於一個在嘉義短暫居留的過客與學生而言

仰賴網路的確是一個很普遍的作法

但是也是害怕去到雷店 或者是花了很貴的價錢吃到還算可以的味道

其實打上嘉義美食的關鍵字

像是榜上有名的沙鍋魚頭啦 雞肉飯阿 幾乎每家我跟SOZKE都吃過了

有些的確都算好吃 但是卻無法成為我們心目中的第一名

原因是價位與份量 實在不成比例 也總覺得太過於生意人的樣子 是我們所不習慣的

但是假如這一系列的文章對大家都有幫助 也還是希望能吃到

嘉義出名的雞肉飯店家 或者是說 很好奇沙鍋魚頭到底哪家比較好吃

我們依然會很願意將這系列的文章推出時間拉長 慢慢替大家介紹一些

可能比較有名氣 但也是我們可以接受 也可能真的有吃超過3次以上的店家

就希望大家繼續鎖定SOZKE&PONIO的部落格

以及請期待12月會推出幾篇關於莫斯小魚長大後的可愛模樣喔

延伸閱讀：

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