引用文章格友串連－你最想念的家鄉菜

被烘培小魔女點名時再有點意外.因我很少外食.所以沒法推薦一些餐廳.我只有一些婆婆教的一些他的家鄉味.所以可能沒法有照片.我也很久沒做這些菜了.

1.醬肉燒餅.....好像聽婆婆說是北京小吃.其實我也只做過2 次.燒餅是用發麵做成空心餅.用烤的.肉用自己喜愛的肉類可用醬炒或是滷好切薄片加甜麵醬夾著吃.

2.韭菜盒子.....麵用燙麵.餡料用韭菜.肉.豆乾.蛋.粉絲.(起油鍋炒肉.豆乾.蛋.再加入韭菜調味料拌勻)再用麵包入餡料放入鍋中煎至兩面城金黃色即可.

3.餡餅......也是用燙麵.餡料:牛絞肉.洋蔥.薑.麻油.醬油.黑胡椒.鹽. 高湯少許(將所有餡料拌勻)麵桿成圓薄片包入餡料收口要揑緊放入鍋中間至兩面成金黃色.

下次若有做這些料理我再將照片放上去.