多年沒來峇里島、變化很大，每餐跟著年年到訪的朋友吃就是。Nusa Dua 區另一度假村 Kayumanis Resort 有印尼、義大利菜兩家餐廳，繼 Amanusa 那餐之後、當晚又訂了後者《Piasan》。義大利菜本是主要西菜系、又合亞洲口味，來東南亞落地生根的義廚多，開得遍地皆是，度假地的西餐更常獨厚義菜。

(Picture credit: Kayumanis Resort)

步入一條雖沒什麼必要，但有些設計感、日式風格的水泥塔長廊，到達建於池塘上的玻璃餐廳。峇里風、現代感兼具，燈光映照下挺漂亮的；但營造了西方客喜歡的照明氣氛，拍照難免就黑矇矇，午間再訪圖比較能看。渡假模式，懶得筆記、繼續圖輯，特別有意思的才說一下

晚餐

Table setting 一絲不苟

義印(尼)混合 Bruschetta 開胃小食

麵包，撒上椰絲的 Tapenade 醬鯷魚味十足

Mojito 太甜、蘭姆酒加得太「慷慨」。地緣關係、紐澳葡萄酒居多，隨便選了一瓶澳洲亞拉谷的 2011 Naked Range ‘Duet’ Chardonnay，價廉物不差、喝得過，就以之佐餐

點菜時靈機一動，問能否也點隔壁印尼餐廳的菜？經理立刻拿了菜單來，咱們就自己來大融合，這印尼加多加多沙拉頗有升級感

泰式雞肉沙拉

清爽的蟹肉蔬菜沙拉

大蝦沙拉份量十足，北蘇拉威西風味的 Dabu-dabu 萊姆辣汁很有特色

巴東牛肉

豬排

配白飯或雜榖飯

泰式海鮮咖哩

當晚唯一跟義大利沾得上邊的海鮮披薩…..其實也並不怎義大利(笑)

女士們飯後繼續喝調酒。甜點與我關係不大，應該是珍多冰

明明坐在義大利餐廳，點的卻都是東南亞菜式，還好來打招呼的主廚是位印尼小夥子，如果來自義大利可能很納悶。話說回來，這裡環境佳、菜餚可口，以觀光區而言價位也合理，不過整晚就三四桌食客。

午餐

隔了一天，朋友提議再到 Piasan 午餐，大家也都贊成。

還是要先走進這沒什麼必要的水泥塔，日間的玻璃餐廳另一風貌、也可觀，環境、採光仍比隔壁的印尼餐廳舒適

調酒依舊甜，沾麵包的 Tapenade 醬還是可口

開胃小食有所調整，但還是義印混合的 Bruschetta

泰式雞肉沙拉

蟹肉蔬菜沙拉

印尼雞湯(Soto ayam)

蘇丹風牛肉湯(Soto bandung)

忘了朋友點這道是什麼

馬來什錦飯(Nasi campur nusantara)份量驚人

直說價錢合理的朋友乾脆來一整隻當地龍蝦

西餐吃得多了，在這一帶如想找個乾淨舒服的地方嚐當地風味，來漂亮義大利餐廳吃南洋菜雖有些奇怪、但不失為一好主意(笑)

2018・05(pictures taken by author unless credited otherwise)

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