香港此行還沒飲茶，想起旅館附近有一家屹立多年的《名都酒樓》，記得昔日晚餐不錯、而且午市至今仍有點心「推車仔」，就踱過去飲茶兼懷舊。

午前幾乎已滿座，見到大堂中間一圈大桌放滿各式吃食、以為改成了「吃到飽」，幸好還是一般正常制，只是可以拿著單子去現看現點。當天沒吃早飯，飢腸轆轆已經顧不得「一盅(茶)兩件(點心)」悠閒品早茶，見到想吃的就猛點。

看到第一台點心車、馬上來三樣，肚子雖然餓，一吃就覺得甚為一般、不知怎地沒什麼味道。一路吃下來也的確如此，就不逐樣細述了。

咖哩炆魷魚、牛百葉

山竹牛肉球

現煎腸粉

現灼(燙)芥藍及菜心

各色點心

各色甜點

咖哩類

叉燒肉、雞翼、牛肚

現滾粥品

潮州煎蠔餅(類似蚵仔煎)備料

現煎馬蹄(荸薺)糕、蘿蔔糕、芋頭糕、煎釀茄子等

大家對常見的點心品項都沒什麼興趣，就雜七雜八點幾樣：蘿蔔牛雜

腸粉

腐乳通(空心)菜

沙薑鳳爪

煎釀茄子、煎釀青紅椒

當日煲湯(青紅蘿蔔菜乾豬腱)

腸粉推車

馬拉(來)糕

當地租金、人工成本高漲，許多茶酒樓的點心已多半改從廣東省批發半成品，只有講究些的店還完全現做；中央廚房未必是壞事，像《鼎泰豐》就品質風味無礙，但有些東西總是以現做現蒸為上。

陳列得琳瑯滿目、又有懷舊推車穿梭，視覺效果氛圍十足。但是有些餐點味道平板，雖然沒到中看不中吃的地步、也是賣相多於實際，或許是現實之下、今非昔比吧？老店的水準及選擇還是高出台北一大截，對觀光客而言，既有得吃又有得瞧，熱鬧一餐無妨，講求門道或許會失望。

2017・07(pictures taken by author, all rights reserved)

延伸閱讀
香港 -「高大上」飲茶《天龍軒》
香港 - 又一「富豪飯堂」《國福樓》
香港 - 舊時味正興《漢寶皇宮酒樓》
香港 - 何來「米芝蓮」？《富豪金殿》
「得閒飲茶！」‧ 閒談飲茶