明日就是元宵節,這幾天看到友人在臉書打卡,附上花燈照,
更增添節日氛圍,與此同時,奶奶更是起了大早搓起湯圓來,
紅白兩色相交的視覺,十足喜氣呢;這可也讓熊兒想起兒時,
與奶奶一起搓湯圓之印象,可惜長大後時間忙碌,再亦未曾,
祖孫倆搓湯圓呢;即便明日才是元宵節,不過方才從冰箱裡,
發現芝麻及花生口味湯圓,就煮個幾顆嚐嚐,提前感受氣氛.

在天氣忽冷忽熱的二月份,飲食上也如同氣溫般,變化多端,
尤其氣溫驟降時;如同這幾日,總會和懂飲識食的友人相約,
品嚐暖呼呼的鍋品,不過熊兒於一月份,開始按照飲食規劃,
調理身子,因此飲食部分盡量以清淡爽口,少肉多蔬的菜色,
每當友人致電邀約,品嚐鍋物,熊兒都盡量配合對方口味呢,
然而淺嚐即止,若熊兒挑餐廳,倒會選溫順爽朗的酸白菜鍋.

談到酸菜火鍋,熊兒首先想起元旦,在內湖洲子街與友人們,
造訪的連進餐廳,亦為昔日的新勵進,似乎與以前台電本店,
有版權問題,因此更名;由於採取食到足的模式依然未改變,
因此同場無肉不歡的友人,接連點上梅花豬,豬五花與牛肉,
還有許多的海鮮,蔬食與餃類等等,讓寒冷的夜晚暖和幸福;
但剛剛正要上傳照片時,相機出問題,以至於照片被刪除呢.

雖然照片不慎刪除,不過滋味早已深刻留在心裡,相關照片,
只能待下個月北上,倘若時間允許造訪,再拍攝附至文章中;
話說本地也有多家,不錯的酸白菜火鍋呢;像是大不同或者,
已是許多觀光客來高雄,指定前往品嚐的,劉家酸白菜火鍋,
不僅是食客們的口袋名單,更是熊兒這幾年來,記錄起多家:
充滿情感記憶的餐館中,印象鮮明,至今念茲在茲的滋味呢.

雖然劉家酸白菜火鍋,已經列於再訪名單許久,但礙於地利,
時間因素,遲遲無法造訪,恰巧長達三週的寒假第二日晚間,
好友姿喻邀約下,相偕登門品味;尤記得我兩點選菜色豐富,
適合雙人食用的套餐,當中小菜包括:皮蛋豆腐與滷製豆干,
豬肉捲餅,至於湯頭溫順且甘酸交織的酸菜白肉火鍋,雖是:
小鍋卻讓人飽足,至於餐後甜點,赤豆鬆糕獲得好友青睞呢.

話說原先前往總館品嚐,也更有兒時與母親,家人用餐印象,
不過礙於客滿,便只能轉往二館嚐鮮,雖然在不同之處用餐,
但不變的是七年前,那溫馨愉悅的情感滋味;話說佳節將至,
眾人皆知的北方人食元宵,南方人食餃子,奶奶不僅捏湯圓,
也準備包餃子呢,而熊兒總認為奶奶包的餃子,無人能勝過:
對餃子也頗挑剔,唯劉家的豬肉餃子,滴水坊素餃稱讚肯定