對於熱愛品味美食的熊兒，自從上周三午間入境香港，並且經由共計2次核酸與5日快篩檢測後（上週入境仍適用此方案），迄今也接連從新界、九龍一路至港島，造訪多家茶餐廳、茶樓等漫溢香江風情的地道食肆，期間也穿插幾處西式餐廳令這趟美食之旅益加豐富多彩；而這趟行程時間排定，當初主要考量仍是在於假期的安排，不過也意外能在香港與好友們於港人視為大過年的冬至佳節，以沙田盛記之盆菜做冬之外（日後再逐一附上相關介紹），也一起在西洋文化交融的港島中，感受聖誕佳節的濃密氛圍，確實都讓首次在海外過度聖誕節的熊兒，心情特別愉悅與幸福，更是難能可貴之經驗。

香港聖誕佳節相比台灣來說氣氛更濃厚下，儘管是規模較小的西式餐廳，訂位泰半早在兩周前甚至一個多月前，皆以無法接待平安夜與聖誕節晚間用餐的食客，因此原先計畫至灣仔Lee Tung Avenue中，以法式可麗餅馳名，由加拿大過江龍來港立足的Crepe Delicious與好友小聚，不過可惜沒能立即預訂座位的熊兒（受限於當時安排行程時的入境0+3方案，不得堂食；直至入境前政策方調整為能夠堂食），僅好選擇相距不遠，同樣供應法式薄餅並以法式田園焗雞、油封鴨等主菜領銜之排餐的Boire et Manger；但或許是天神的眷顧，在前幾天經過Crepe Delicious時無意插柳的詢問下，侍者建議用餐當日前來現場候位，同時也表示翻桌率頗佳，應該不用現場等候太久，於是也讓我們最後選擇在此一起感受聖誕氛圍。

至於過去幾年在台歡渡聖誕佳節的熊兒，往往均以異國佳餚做為用餐首選，雖然今年無比興奮能在香港過節，但也心繫台灣朋友們聖誕用餐選擇；尤其好友間總認為應景的菜色非烤雞莫屬，無論是聖誕佳節或上個月的感恩節，因此上週聖誕夜晚在高雄的好友們便相約在新開幕的BELLINI Pasta Pasta，以烤雞做為主軸所串起涵蓋義麵、前菜、比薩的四人套餐，渡過一晚備感溫馨的聖誕夜。雖然說人在香港的熊兒並無與會，不過看著友人在臉書上分享的用餐照片，可也勾勒起在出國前，登門賞味的用餐記憶哩。

由義式料理做為基礎，並糅合日式風情的BELLINI Pasta Pasta，以色調溫馨明亮、簡約俐落的空間設計進駐夢時代百貨，同時還將製作鎮店招牌：Pizza的窯烤爐具之空間設於入口處，因此當顧客踏進餐廳後便能清晰將現點現做，從揉製麵團到成品出爐的製作過程盡收眼底；綜觀其餐牌內容除了單點菜色，也有多款組合套餐能夠選擇，菜色方面也不盡相同，好比如上回造訪時我倆就選擇，合適初訪食客所品味，囊括開胃前菜、Pizza、義麵等合計四道任均挑選之菜色與飲品的經典套餐。

除了食材新鮮、風味清新的煙燻鴨胸陳年黑醋沙拉，與蒜香辣炒野菇鮮蝦盤、和風軟絲明太子披薩之外，反倒對於彈牙有勁、滋味濃郁雋永的燻鮭野菇曙光醬起司麵，較為喜歡，也不免與過去幾家餐廳的義麵有所比較，而餐後這款由侍者推介，由奶油、卡士達與泡芙及塔皮組成，目前也為即將到來之聖誕節推出整顆販售的糖漬栗子泡芙塔，綿密酥脆的雙重口感搭配上淡雅酸甜的熱帶鮮果紅茶，不僅滋味合拍也發揮令人心情愉悅之甜品精神；或許在前往義大利探訪尋味前，對於另款包含碳烤美國肋眼牛排的套餐，會是日後登門之首選。

話題回歸在港島的平安夜與聖誕夜，經由地頭蛇朋友的帶路下，確實讓節日氛圍感受上益加濃烈，無論是平安夜從半島酒店開始，一路走向天星碼頭並且搭乘渡輪至中環的平安夜，抑或聖誕夜在摩肩接踵的Lee Tung Avenue（利東街每逢節慶之裝飾主題皆異，今年則以亞洲最巨大之Disco Ball為題，在燈光效果營造與演唱表演下，打造出氣氛活絡的街弄派對，是港島聖誕活動中去處之一），都在沿途點綴之繽紛燈飾、應景裝飾以及歡樂熟悉的聖誕歌曲與沿途穿著討喜、打扮俏麗的人們妝點下，讓整座港島氛圍瀰漫著濃烈的聖誕氣息，也讓過去總在台過節的我，感受煥然一新（倘若非由在地朋友引路，或許就錯失這精彩絕倫的聖誕活動）。

話說聖誕晚由在地友人Anson作東下，在Crepe和手足們一起分享著：濃郁鮮嫩的燒肉醬豬肋骨配薯條、芒果藜麥沙律、卡邦尼義粉，以及猶如千層派之酥皮堆疊而成，再添入食料送入烤箱而成，嚐來酥香濃郁的腸肉蘑菇披薩，還有來訪時不容錯過選擇之菜色：香橙芝味可麗餅，表現皆為水準之上，並且菜色滋味也別具新意；此外與高掛在外頭之Disco球相互輝映，以縮小比例成為攪拌棒插入裝飾的朱古力榛子雪糕奶昔，登桌時不僅相當吸睛之外，滋味也合乎人意的濃郁滑順，可讓聖誕夜晚的我們嚐得滿足愉悅、賓主盡歡。

做為首次於海外歡慶聖誕節的熊兒，光就這晚所嚐之菜色，延伸用餐環境空間與服務質素，再對照雖是定位以法式可麗餅專賣，卻非獨沽一味也備有數款跨國菜色，因此認為過江來港之下，已然獲得港島市場接受的Crepe，將是旅人在港品味英、法、美之異國佳餚時的選擇之一，當然熊兒也樂觀期盼日後有緣能在台嚐到這摩登創意的異國佳餚；同時更在這餐溫馨豐盛的聖誕晚餐點綴下，讓這趟各國相繼鬆綁疫情政策後，首趟海外尋味之旅並以亞洲美食重鎮之香港為起點的熊兒，除了領略菜餚滋味之外，也在好友們的伴隨下令別具意義的一年，有個美好句點譜下，並對未來充滿期望及信心，期許來年皆能心想事成，身邊好友與家人們亦能身心健康、幸福愉悅。