辛夷 林大(肯定) 吉安康
蛤蜊冬瓜湯
材料:
1.蛤蜊300g
2.冬瓜300g
3.薑絲
4.蛤蜊鮮湯塊
5.米酒30cc
6.水約1500cc
7.蔥段
作法:
將冬瓜切厚片跟薑絲~蛤蜊鮮湯塊一起放入鍋裡~開大火讓湯滾~再開中火慢煮至冬瓜透明時在放入蛤蜊~蔥段~米酒既可~
ps:若加入鳳爪更美味!