鮪魚炒毛豆仁
材料:
1.毛豆仁200g
2.紅蘿蔔切小塊
3.玉米罐半罐
4.蒜頭醬或蒜頭拍碎
5.辣椒切段
6.蔥段
7.高鮮味精一茶匙
8.水少許(200cc)
9.沙拉油(用蒜頭醬就不必沙拉油)
10.鮪魚罐一罐
11.鹽少許
作法:

a.起油鍋爆香蒜頭後再加入毛豆仁和紅蘿蔔~

加水悶炒~小火慢悶
至熟透~在加入鮪魚罐跟玉米略炒~

隨後加入蔥段跟辣椒拌炒起鍋
前加入高鮮味精一茶匙鹽少許既可~
ps:盛盤時灑點黑胡椒更夠味!
ps:小撇步~吃剩的還可以拿來炒飯唷~
蒜頭醬製作方法:(莎莎獨家作法分享)
http://blog.udn.com/s5712222/4094646