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| 2013/11/07 17:55:17瀏覽124｜回應0｜推薦0 | |
今天是24節氣當中的「立冬」。立冬是冬季節氣的開始，而俗稱「立冬補冬，補嘴空」，許多人會在立冬前後進補。不過中醫師提醒，一般食補以預防疾病為主，應該根據不同病情，配合個人體質、精神及環境等調整，才能達到進補的效果哦。
其實，當節氣走到立冬，大地萬物趨向休止狀態，人體原本向外發散的陽氣，也會逐漸往內收藏。「春夏養陽，秋冬養陰」，立冬的養生重點，在於儲存陽氣，避免寒氣入侵。
所以到了這個時節的起居調養，建議您要有充分的睡眠，早睡晚起，以防身體陽氣不足。加上清晨溫度過低，導致陽氣外耗，無法對抗寒氣而受涼；提醒患有氣喘、心血管疾病等問題的人要當心溫差變化。
而寒氣漸重，日常衣著也要格外留意。出外時避免穿得太少、太薄，以防耗損內藏陽氣，又容易感冒；室內穿衣不要過多、過厚，以防通風不足、室溫過高，反而會讓體內陽氣無法潛藏，導致寒邪趁機侵入。
中醫師也提醒，立冬時節首重護腎。
冬季在中醫理論中則屬水，對應五臟為腎。而且從五行學說來看，腎也屬於水，代表的顏色為黑色。所以冬季重視防寒保暖，可滋養腎臟。
建議多吃像是黑豆、黑木耳、黑芝麻或香菇等深色食物，都滋補腎氣的效果。
而人們常說的「立冬補冬」，在寒氣漸重的立冬時節，虛寒體質的人這個時候補充魚肉、牛、羊肉等高蛋白食物，可以達到溫補的效果。
但是提醒想在冬季靠麻油雞、燒酒雞或羊肉爐等鍋物進補的人，一周最多一次，免得把自己吃成燥熱體質，反而會口乾、便秘。
中醫師指出，一般人進補時，如果有感冒、發炎性疾病、口乾舌噪、失眠、便秘等問題，不適合吃溫補藥膳。其他像是孕婦、糖尿病、高血壓、高血脂患者，建議由專業中醫師辨明體質，再調配藥膳使用。
冬令進補以健脾胃、養腎氣為主，像是「八寶粥」，一般體質的人都可以吃，材料包括：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合、白米等，具有健脾益腎及養血安神的作用。十全大補湯加味可補益氣血、減輕手腳冰冷、怕冷等症狀，增強體力。
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