釣魚現在在台灣大概是極難得的活動，即便有，也許只在魚池，或在偏蔽的小溪釣一口都不到的小魚。記得小時候，我還跟我哥常到屋後不遠的小溪釣鯽魚，魚不大但蠻有樂趣的。老爸也是釣魚痴漢子，印象所及，我們還遠征至彰化大溝抓蝦子，後來魚蝦俱盡，老爸只好轉戰魚池，還因為常去魚池，花了不少銀兩，老媽還一度以為魚池有鬼，不是有小姐就是有風騷老闆娘。起初老爸拿魚回家，大家還興奮的，隔壁鄰居看了也津津樂道，久了，大家吃膩了，開始嘮叨起來，不是嫌魚刺太多就是沒人要殺魚，說也奇怪，這殺魚的工作怎會落到我身上，嗯! 那時老哥在哪裡？還真會躲。在交大念書時，新校區開闢一個魚池供學生及學校員工釣魚，池中放養改良的福壽魚，可有一個巴掌大，我與同學買了含有蝦子的釣魚粉，一個小時可以釣上十幾條福壽魚，收穫是蠻豐富的了但總缺少個釣魚最有意思的拉勁，多的魚我們賣到附近的自助餐店，所得還不夠買餌。來到美國，釣魚幾是我每周必做的事，從湖泊到海岸邊，從鱒魚到石班，每每都有我的痕跡，也開始了解到釣魚也有學問，從魚的居住飲食習性到水溫風向，每每都影響到今晚餐桌上是否有魚。釣魚的次數多了，從渴望到有魚帶回家的心理逐漸改變到專注釣魚的品質及樂趣，在加州釣魚已逐漸無法滿足我的樂趣，但到阿拉斯加釣魚對我來說，卻還是遙不可及的奢望，直到我在Homer 買了度假別墅，阿拉斯加的鮭魚們，我來了，你們要小心囉。

Homer，Spit 上的小漁港，還不到早上6 點，太陽剛出來。 

今天天氣很好，沒有下雨的跡象，不知魚起床了沒。

三，五 人等著船長到來，迫不急待地準備出海。這一次我參加的是全天King salmon 及 Halibut 的混合釣。依照規定，每人只能帶回一條King salmon 及 兩條Halibuts. 在Homer的近海, 到處都是Halibut，我倒不擔心釣不到Halibut，只是大小而已。釣King salmon 是我第一次嚐試，不知來得是不是時候。Salmon有許多種類，King salmon 是最大的，在岸邊即使上鉤，也很難拉上岸。

 Fish on! 沒看到魚的影子，但從竿子的弧度，這上鉤的魚可是不小。遠處是一座活火山。

我的第一條 "King Salmon"，嗯! 還蠻沉重的嗎。

最左邊的 King Salmon 是我的，比別人稍嫌小一點，但最大的Halibut是我釣到的。總計，我的King Salmon 重16 lb，Halibut 是 25 lb 及 33 lb.

人間美味，我的魚頭湯。老美不知魚頭的鮮美，盡數被我拿過來。這湯汁的鮮美，筆墨無法形容，菜市場買的魚頭那能比。帶幾個魚頭回加州讓老媽嚐嚐，非得讓她咬到舌頭不可。

只有魚頭還無法果腹，到農夫市場買個帝王蟹，雖然比餐廳小一號，但至少我不用破產。

如果沒記錯，US$15 一磅。

鐵板燒Halibut，不需要大廚師的手藝，加個鹽巴胡椒，就很好吃。

鐵板燒豬排，有魚有肉，還缺什麼？

朋友送的煙燻鮭魚，有辣及不辣的。

對了! 還缺美酒，到附近的商店買個道地的土產，Homer酒廠釀的水果酒。

一邊享受佳餚美酒，一邊欣賞大自然的美景，真有夠享受的，但似乎好像還缺少一樣，喔。。。。美女，不好意思，這美女我就自己欣賞了，不跟大家share了。(註：如果要看帥哥，上圖手裡拿魚的那一位，就免費給妳們欣賞囉。) 

 醉臥美人膝君莫笑，人生難得幾回醉。