情人果材料：正台灣的土芒果青--先洗淨

                                            芒果削皮去仔切片

                        切片好的芒果灑上鹽巴拌勻軟化：約40分鐘

                                軟化去澀味的芒果片冲水洗淨鹽分

                         洗淨後的芒果片加冷開水浸泡約60分鐘去除鹹味

          瀝乾水分灑上白冰糖攪拌均勻(白冰糖重量為芒果片的1/3重量)

                    溶解後的冰糖芒果片在室溫下靜置約3小時

                     蓋上鍋蓋覆上保鮮膜放置冰箱冰鎮一天

                             芒果片連同湯汁分成小袋包裝放進冷凍庫冷凍

                            酸酸甜甜鹹鹹的情人果完成囉！