杭州知味觀的「味莊」杭幫菜館，

位於夢幻西湖楊公堤畔，共有7棟建築，依山畔湖、遍植花草、綠樹成蔭，占地72畝(別問我有多大)。

除了主建築其餘均以木造曲橋相連，我們在其中一棟二層仿古木造水上建築的二樓。

看來是一間「非常！非常！高檔」的餐廳，（高檔不僅菜好、服務好、價高，據稱不容易訂到位）在我們回台的前三天，同學的第二次餐宴就安排在這裡。

(客倌！我要上菜啦！以下菜名別問我對不對，這時而我像劉姥姥進了大觀園啦！)

(八味小菜／其中的「八寶糯米藕」用糯米釀入蓮藕，有蓮藕的爽口，也有糯米軟Q；旁邊還放了幾粒「津門釀大棗」，紅棗釀著湯圓的內餡，淋上有桂花香氣的糖醬，再以製作糖葫蘆的硬糖衣裹在紅棗外頭，算是一道功夫小點，而且好吃)

(三椒乾果海參／取色彩鮮豔青椒為食物器皿有創意)

(蝦爆鱔背)

(宋嫂魚羹／浙江傳統名菜，用钁魚或鱸魚蒸熟取肉撥碎為主料，再加配料燴製的羹菜，色澤黃亮，鮮嫩滑潤。)

(龍蝦／鮮嫩軟Q，卻做成黑胡椒口味，可惜)

(龍井蝦仁／到杭州必點的一道)

(蕭山小炒)

(炭烤牛肋／這一大隻能烤得內外軟嫩恰到好，真不容易)

(金牌扣肉／TV曾特別介紹，又名「寶塔一刀肉」，取五花肉先蒸熟，壓重物去除多餘油脂，冷凍後切成5.5公分大小，再以精細刀工，片成一刀肉，也就是拉起來，肉片不能斷，塞入梅乾菜和老滷汁再蒸到入味，工夫菜。)

(筍殼魚／廣式清蒸口味，也是肥美鮮嫩，是否臨著西湖旁，海鮮類都讓人頗有好感)

(生鮮象鼻蚌／鋪陳在一堆碎冰上，看起來就非常爽口，但某部分有腥味。台灣饕客應該很容易嚐到)

(片兒川/一品鍋，口味非常道地的「肉片雪菜煨麵」，比起我們之前上海麵館被問到要幾兩的……，味道濃郁得好極了)

(知味小籠包／怎樣，看著就很有水平吧！但抱歉，無法比較！於我都好吃ㄚ)

這餐可以極盡奢華來形容，但今晚的東道主卻是被困在廣東的豪雨中，飛機遲遲無法起飛………這餐，我們是客人也是主人。

雖也偶而想到如此高檔不斐的帳單，下場會如何……

但同學深情一場，照樣杯觥交錯、酒酣耳熱～2瓶茅台！ 乾啦！

好宴總也要結束，東道主仍未現身，走出戶外，西湖的風，如同西湖的美，清涼、靜謐且溫柔，酒足、飯飽，讓人恨不得這一刻就躺入她的懷抱裡。

回頭，這美麗與奢華，早已淹沒在黑夜中………

同學！！再會啦～台北見～