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墨西哥捲餅、蓮心雙子甜湯
2012/07/09 11:14:47瀏覽171|回應0|推薦0
【墨西哥捲餅】
材料:
1. 捲餅皮
2. 番茄切丁
3. 西洋芹、青椒、紅椒、黃叔切絲
4. 將炸素檸檬雞柳切絲
5. 義大利麵醬
6. 乳酪絲 (焗烤)
7. 美奶滋
8. 巴西利

作法:
1. 先將青椒用油炒,加鹽調味,番茄也用油炒過,增加香氣
2. 捲餅皮上面塗上義大利麵醬
3. 將預備好的食材放上去,加點乳酪絲
4. 淋上美奶滋,最後灑上巴西利
※可以沾著酸黃瓜或黃芥末醬享用


【蓮心雙子甜湯】
材料:
1. 白木耳
2. 去子蓮子
3. 蓮藕
4. 冰紅糖
5. 去子紅棗
6. 罐頭紅櫻桃
7. 罐頭水蜜桃
8. 枸杞

作法:
1. 先將蓮藕放下去煮,將白木耳泡水泡軟後,也放下去煮
2. 蓮子先用電鍋蒸過
3. 最後加入冰糖或蜂蜜調味
( 知識學習其他 )
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引用
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