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奇異果炒飯
2012/02/16 04:54:24瀏覽1987|回應23|推薦72
奇異果是低熱量、擁有14種營養素的優質水果,尤其是維他命C及鈣的含量,都高居水果王國的榜首。美國的一個研究報告提出建議,每天吃二顆奇異果可以補充鈣質,增強食物吸收能力,並改善睡眠品質。很多人覺得奇異果太酸, 如果用它來炒飯, 效果應該不錯! 材料: 米二杯, 蛋三個, 奇異果四個, 蝦十尾。 調味料: 鹽, 白胡椒粉, 蒜粉。 作法:1. 先將米洗淨, 加水用電鍋煮熟後, 插頭拔掉, 備用。 2. 等待期間, 將奇異果削皮切好, 備用。 3. 蝦去殼, 切成四小塊, 煮熟備用。蛋煮熟, 切成小塊, 備用。 4. 將飯, 蝦, 蛋, 調味料一起炒兩分鐘; 關爐火後, 加入奇異果, 再炒半分鐘。

( 在地生活北美 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=peter666&aid=6119787

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悅己
等級:8
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有創意
2012/02/17 02:54
嘿, 彼得這道炒飯真有創意耶﹗下次我也要試試,水果和飯, 一併解決, 再也不需要飯後吃水果了。
PeterNJ(擁擠與便利)(peter666) 於 2012-02-17 21:42 回覆:
一舉兩得,
省下時間,
多寫一篇文章。

Apple *
等級:8
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奇異果
2012/02/16 21:41

酸的奇異果在炒飯裡, 吃起來還酸嗎?

通常我放置奇異果一陣子. 等它皮軟了, 就比較不酸.

還是Apple好. 放在沙拉裡, 甜甜脆脆...

Apple

PeterNJ(擁擠與便利)(peter666) 於 2012-02-16 21:59 回覆:
因為有炒飯陪伴, 奇異果吃起來,
就感覺比較不酸;

放置奇異果一陣子. 等它皮軟了, 就比較不酸,
改天試試您這招!

Apple 當然好...

柏盛-安心好茶
等級:7
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創意料理!
2012/02/16 19:14
讚!
PeterNJ(擁擠與便利)(peter666) 於 2012-02-16 22:01 回覆:
謝謝柏盛茗茶回應!

溫哥華 千里傳音
等級:8
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收起當文摘
2012/02/16 13:06
請 Amy 照著試試!
要是不讚,我就乖乖筷子放下,去吃牛肉麵!
Victor

[溫哥華 千里傳音]
[AVの館:電老大]
PeterNJ(擁擠與便利)(peter666) 於 2012-02-16 21:41 回覆:
我在你家(廚房)偷裝監測器, (開玩笑的!)
Amy 很會煮菜~

AUSTIN ( 關格 )
等級:7
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巧妙的組合
2012/02/16 11:22

Austin會多種炒飯

蛋炒飯乃基本型

其他則變化出咖哩炒飯、鮭魚炒飯...

前一陣子才又多學會一樣---素食香椿炒飯

今天拜讀"peter NJ"新文

讓Austin眼睛一亮

奇異果炒飯肯定是絕妙的組合

因為光看就讓Austin垂涎三尺

(特別是現已接近午餐時間啊 )

此文已收錄到我的文摘

馬上學起來

謝啦

PeterNJ(擁擠與便利)(peter666) 於 2012-02-16 11:34 回覆:
Austin 肯定是有好廚藝!

居家好男人~

異色-自古文人多寂寞
等級:8
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營養好吃
2012/02/16 11:08

看起來就很營養,好吃:)

鳳梨炒飯還經常吃,但奇異果炒飯還是第一次聽到,

但絕對值得一試。

反正啊,你是個居家好男人,如此的好男人的手藝當然得

不錯,哈。

我也要學,感覺上不算太難嘛!!!

感謝分享噢。

PeterNJ(擁擠與便利)(peter666) 於 2012-02-16 11:24 回覆:
外甥女讀大學後, 我只好下廚。

米用電鍋煮熟後, 插頭馬上拔掉, 飯就不會太乾;
關爐火後, 再加奇異果, 就不會出水~

阿鍾哥
等級:8
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謝 !
2012/02/16 11:04

好點子

代替鳳梨

應該好吃 ! 會試試 !


PeterNJ(擁擠與便利)(peter666) 於 2012-02-16 11:28 回覆:
很好吃!

今天暫時不討論 天路的 減重計劃~
^_^

MW--隨新世代用語同步無妨
等級:8
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治奇異果的酸
2012/02/16 09:50
如果說只想吃奇異果又怕酸,切塊或片後淋上優格,酸度可減甚多,優格可有糖或無糖,諸多口味任選,奇異果有益,多吃。
PeterNJ(擁擠與便利)(peter666) 於 2012-02-16 09:59 回覆:
切塊後淋上優格,
好主意!

也可加蜂蜜~

溫哥華 千里傳音
等級:8
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下次試看看
2012/02/16 08:16
只知道泰式海鮮炒飯加鳳梨,挺好吃的。但是買新鮮鳳梨,處理起來挺麻煩的,又那麼大一個。奇異果是個好主意!
Amy

[溫哥華 千里傳音]
[AVの館:電老大]
PeterNJ(擁擠與便利)(peter666) 於 2012-02-16 09:56 回覆:
鳳梨也不錯!
很難去皮~

海鮮炒飯很方便!

pearlz (民進黨抹黑霸凌WHO )
等級:8
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奇異果
2012/02/16 08:04

太酸,久不吃了。

peterNJ 這一道炒菜是很好的 idea。看起來很有胃口。


PeterNJ(擁擠與便利)(peter666) 於 2012-02-16 09:40 回覆:
我也是因為太酸不吃,

太太說奇異果非常營養!
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