兒子十八歲離家求學，如今畢業工作已兩年有餘。平日聚少離多的我們母子，難得地在兒子上班的城市裡一起短暫生活，卻也發現彼此在日常生活上有了一些差異：

媽媽總是將新買來的水果儲存起來，把之前買的即將過期的先吃掉。覺得這是人人認知的常識，也合乎節儉的傳統。

兒子則剛好相反，總是先吃新買的，任由舊的過期…理由也很簡單：如果照母親的做法，將永遠都吃不到新鮮的水果，這不符合現代科學理念。只吃新鮮水果，也是對過度採購、造成浪費的另類杜絕。

這是生活態度，與水果無關。

有次到東京旅遊，住在淺草一帶。出門時總要經過一個帶遮雨篷的水果鋪。一個老闆模樣的男子一天到晚都在店中低頭忙著擺弄一箱箱的水果。紙箱中一顆顆通紅的富士蘋果，到他手上就如在挑選冠軍果王：只見他翻來覆去地悉心察看每一顆蘋果，雞蛋挑骨頭似的。稍有丁點瑕疵，便不假思索地將之丟棄到身旁的一個套著塑膠袋的大型垃圾桶中…店中貨架上細心分類、整齊地擺放著待價而沽的水果，全都完美無瑕。

日本種植的水果，一般都不上蠟處理。對農藥殘留，也有著全世界最嚴格的標準。加上販賣前如此「精挑細選」，成本、價格必然昂貴，可這樣的水果，賣的有尊嚴；買的，也覺得有面子。

臺灣新竹尖石鄉後山的斯馬庫斯原住民部落盛產水蜜桃。

然而，水蜜桃在運輸和保鮮上卻十分不容易：表面上一丁點的針孔狀蟲咬斑，都會影響內部果肉變質，很快就會在送往市場的途中氧化、爛掉。更不必說人為的碰撞和採摘時不小心的捏傷。當季的水蜜桃幾乎僅有收成的一半才能合乎裝箱出售的標準。其餘那些原本只能倒棄於「絕情穀」的水蜜桃，如今卻遇上了有心之士：一群年輕人專門上山收購這些果農的「次品」水蜜桃，研製成帶新鮮桃肉的水蜜桃果醬，並以現代網路行銷手法，使那些被「刷下」的水果搖身成為熱銷的有機果醬。這個開發與輔導生產原住民果醬的「社會企業」發起、創辦人，是一位原任職於美國矽谷的「八0後」科技專才，回鄉後自願到山區原住民部落支教英語的臺灣籍替代役男。

說到水蜜桃，遂想起大陸江蘇無錫馳名的標誌性品牌「陽山水蜜桃」。

不久前外子商旅歸來，煞費周章地從上海帶回一箱友人贈送的，素有「瓊漿玉液」之稱的陽山水蜜桃。從透明的紙箱外盒可窺見內裡紅粉水嫩的蜜桃，誘人之極。不料開箱欲嘗，卻發現套著白發泡網的水蜜桃，只有呈現在外的半個表面依然完美，而深藏於箱底的下半部都有或多或少的蟲蛀黑斑，有的水蜜桃已經開始氧化並正在腐爛…

文匯網早前有一則關於陽山水蜜桃的報導，說是記者驚奇地發現當地的果農正在為進入「豐產期」的桃樹噴灑農藥。樹上幾近成熟的水蜜桃並沒有套上隔防藥水的專用紙袋，而只用不妨水又可能使油墨黏附在果實表面的自糊報紙袋套著…果園到批發市場，也都看不到有任何的「農殘檢測」（農藥殘留檢測）把關…面對這樣的負面報導和眼前徒有其表的「水果皇后」禮盒，你是該指責品牌出產方利益熏心、不顧商譽，亦或該懷疑友人不慎買了山寨膺品？

可以和美味多汁的水蜜桃媲美的，就只有菲律賓的呂宋芒果了。

菲律賓本地水果多由小規模的家庭農場栽種經營（大規模農場的水果都已批量出口）故而品質參差，良莠不齊。似乎並不存在品牌聲譽的問題。提到政府監管機制更是語焉不詳、形象模糊。消費者「抗告」、「投訴」在這裡幾乎被視作天方夜譚。

我們家附近有一家專賣本地水果的小店，由一對華人夫婦經營著。店中一年兩季（菲律賓一年只有雨、旱兩季）都有香甜的芒果出售。一次因為買多了，那些來不及吃的半熟芒果，開始出現氧化斑點。我們無意間跟那老闆提起，沒想到他竟誠懇地說：下次再有壞的，隨時拿過來換吧。此後買的水果，雖非次次有問題，但都能獲得賣水果老闆掛保證般屢壞屢換的允諾。

這是價值觀的不同，也與水果無關。