在看完《梵蒂岡驅魔士》之後，朋友問我什麼時候有空，有事要找我談一下，我說擇日不如撞日，反正下午也沒事，就找個地方喝喝咖啡。談事情不是重點，下午茶才是重點……欸，話不是這麼說XD～朋友便興沖沖帶著我到隔壁的晶華酒店。《梵蒂岡驅魔士》的試映會在欣欣秀泰，兩個地點很近，我們一行人便來到了椿Tsubaki Salon。

椿Tsubaki Salon

地址：台灣台北市中山北路二段39巷3號B2

電話：02 2521 3500

　　上次來晶華，是來吃喜酒的，這次來到椿Tsubaki Salon吃甜點，開放的用餐空間，講話的時候要稍微注意。

　　這是櫥窗裡的展示，看起來十分可口。

　　我們在點的時候，服務人員說要等二十分鐘，沒關係，那就等吧！趁在等厚鬆餅的時候，簡單聊起要講的事，然後厚鬆餅一上來，嘩～～有什麼事都等等再說了～～

　　之前在看JOEMAN的影片時，就有看到平價鬆餅對決奢華鬆餅，那一集裡的鬆餅我都好想吃，沒想到竟然可以來品嚐到晶華的厚鬆餅？

　　我們總共四個人，點了兩份鬆餅、兩壺茶，也算符合低銷了，一起分食，用刀子切下，這厚鬆餅挺高的啊！吃起來非常篷鬆，又香又軟，我覺得我一個人可以吃完一份。

　　經典厚鬆餅除了上面的奶油，還提供了甜菜糖漿、北海道起司，下面的照片上半部有個白色的容器，裡頭還有鹽奶油、紅豆，回來之後才發現沒拍到，吃鬆餅吃到這種程度……這套可以單吃，也可以每一口搭配不同的口味，很有變化～～

　　菜單上面還有鹹鬆餅，原則上還是以原味厚鬆餅加上肉醬等，那……我當然是選甜的啊！（喂～～

　　其中一個朋友問，舒芙蕾跟鬆餅有什麼不同？嗯……「舒芙蕾」原本就有篷鬆、脹起來的意思，它和鬆餅可以說是一系列的甜點作品。我比較常吃鬆餅，舒芙蕾也不是沒吃過，我覺得在口感上，兩者相較，舒芙蕾還是更為蓬鬆、細緻，嚐起來更有雲朵的感覺……（謎之音：你是有嚐過雲嗎？）相較之下，鬆餅就札實些。

　　點了兩壺茶，我只喝了柑橘、迷迭香這一壺，用完下午茶，又回到正題。這次吃得稍微趕了些，覺得沒有好好記錄到，下次再來的話，絕對要自己吃一份啊XDDD～～