寫稿的時候，有90%的時候，我搭配的飲料都是咖啡（開水另計），自從發現咖啡除了咖啡因，還有許多好像很適合我的成份（？）像是綠原酸、多酚類化合物、咖啡酸等，那喝咖啡就更振振有詞了。不過，東西再好也不能過量，通常一天1~2杯就夠了。

　　我沒有特別偏好哪種咖啡風味，只要好喝就行了。（喂～～）所以有機會的話，都會想喝不同的咖啡，這次家裡的咖啡喝完了，本來想跟朋友購買（最少有三位朋友都在賣咖啡豆XDD），但到全聯買東西時，看到了這款SELECTED COFFEE BEAN伯朗嚴選咖啡豆，它的「陽光馥郁」風味吸引了我……什麼是陽光馥郁的味道啊？喝得到陽光的味道嗎？XDDDD~~總之，在天氣微涼，空氣中又泛著濕意的時候，看到這幾個字，而且價錢也還可以，就買下來了。

　　上面還有「使用100%雨林聯盟認證咖啡豆」的字眼，所謂「雨林聯盟」的意義，在於環保，而且會給予勞工合理的待遇，這樣環境下所生產送到消費者手中的咖啡豆，不論在咖啡豆，或是環境，以及勞工，都是「健康」的。不只咖啡，巧克力也是一樣。

　　如果想知道更詳細的「雨林聯盟認證」，可以上：雨林聯盟認證 | 生物資源與農業研究所 (IBA) (hkbu.edu.hk)

　　翻到後面，這款是中烘培，我還可以接受，咖啡特性上，它的酸度是2顆星，嗯……好像可以。

　　它的咖啡豆長這樣……所有的咖啡豆在我眼底都是一樣啊…………除非是咖啡師等級以上的人，不然一般消費者頂多看顏色比較深或比較淺就很了不起了。

　　磨好囉！自動研磨就是方便。

　　開始來沖泡吧！

　　泡好囉！我想大家最想知道的，就是它的風味吧！剛剛說過它的酸度是2顆星，喝起來也的確有酸味，含在嘴裡的時候，繚繞在嘴巴的氣味，酸度是在氣味上面的。當我含在口中的時候，覺得那個酸的氣息往上，而屬於咖啡的醇度是往下沉的。它的酸度不至於搶了咖啡的苦味，有機會我應該會再回購。

　　在生活中十分普及的咖啡，僅僅只是一小杯，也能夠帶來幸福感。咖啡中有許多對人體有益的成份，也有害處，適量即可。而咖啡也可以讓人快樂，不是我說了算XD~~跟咖啡因及人體的多巴胺有關。有關咖啡的大小事，不論是醫學還是科學家都在研究，也得出了許多結論。專業的事讓專業去解決，我們就開心的喝著咖啡吧！