圖：德國南部阿爾卑斯山區的艾比湖

艾比湖(Eibsee)是一個高山湖，位在德國南部境內，近奧地利的國界。從德國最高--峰楚格峰往下看，艾比湖(Eibsee) 就像一顆晶亮的珍珠，閃爍在群山之中。據說艾比湖是許多德國人喜歡的度假勝地之一，因為在安靜的森林中散步，是一個都市中所體會不到的高級享受。

因為我們坐火車旅行的緣故，所以要上楚格峰，艾比湖是我們的必經之地。在艾比湖畔，有一個直上楚格峰的纜車站，纜車車程約費時10分鐘，就可以抵達德國的最高峰–2964公尺的楚格峰之上。

由於我們上楚格峰的那天，天氣並不好，視線相當差，從山下往上望，就已經感覺山上的能見度不高，但是因為上山纜車仍有行使，我們還是上了楚格峰。到了山頂，果然什麼都看不清楚，山上的餐廳工作人員說，前一晚山上還下過一場雪，山頂的餐廳外，到處是一堆堆剛剷完的雪，到處是白茫茫一片。我們僅逗留了一些時間，玩玩雪，便下山到艾比湖畔準備吃午餐。

坐在艾比湖畔吃午餐，是一種超然的享受。除了五月天氣有點冷之外，見那湖光山色，絕對會令任何人流連忘返。起初，我並不覺得在這裡會有什麼特別的美味大餐，因為在湖畔的餐廳，是半自助式的，看起來多半是速食，或是香腸之類的速成餐點。

在進入餐廳的時候，我忽然聞到了一股烤魚香。原來是服務人員在烤剛剛從湖中撈上來的魚。我並不知道那是什麼魚，但是烤魚的香味四溢，馬上令我的胃，喚起了飢腸轆轆的感覺。好，就來一客——新鮮烤魚吧！

這裡的烤魚，是可以自己當場選擇的，看你看中哪一條，服務人員就會將它裝盤，端到你眼前。盤中的裝飾很簡單：一隻我已經選好的烤魚，一小瓣檸檬，和一組刀叉，That’s all。這可是我第一次用刀叉吃整條魚啊！很有趣。吃一口之後，哇！除了在烤魚之前放上鹽巴，吃的時候滴一點檸檬之外，沒有加任何調味料，就自然呈現出自然、而且新鮮的美味。由於天氣冷，又坐在風大的湖邊，所以我一口氣將這艾比湖的新鮮烤魚，吃個精光。

真是美味又難忘的一餐！如此簡簡單單的烹調方式，就可以顯現出自然又好吃的食物原味，再加上湖光山色，坐在安靜得只有鳥叫聲的艾比湖邊，真是一種在旅行中，美食與山水的交織的絕美體驗。

下圖：這就是艾比湖現烤的魚！