圖片是凱特琳皇后建造的花園

話說凱特琳皇后從黛安娜手裡，奪回城堡之候，她繼續情敵黛安娜的擴張工程，她擴張養蠶廠，在當地紡絲，在奧爾良（Orléans）開創了”王后面料”。她重新整治農場、租田、磨坊、森林、和領地，使城堡的收入大幅度增加，還擴建了更加奢華的園林，引進檸檬樹和桔樹，保持了花圃的空間平衡，繁殖小灌木林，增加岩洞，作坊和噴泉，最後將節慶的藝術帶到了最高境界。

備餐室

備餐室另一面的烤爐

首先介紹是廚房，因為這是我最喜愛的空間，廚房在地下室，下了階梯之後，我們看到一個大配餐室，角落有個麵包烤爐，旁邊牆上掛著長木柄，是把麵團放進烤爐，烤爐旁的房間是分解動物的屠宰房，有一個長木台，前面置放了很多大小長短不一的刀子，頭上有一鐵製的長掛架，可掛肉或野味，另一邊的木桌較小，但功能相同，可能分解較小的動物，有個房間較小有個長桌，長桌的一端有個洗濯台，冼濯台的另一邊有出水口，要打壓的，桌面上方可掛藍子，乾燥的香草，我想這是洗菜切菜房，然後可清洗餐具，另一個房間是較大房間是員工用餐室，長桌可容12個左右，盡頭有個很大壁爐，還掛兩個煮湯的大鐵鍋，另一端有個大木櫃，中間牆面有個半圓形的窗戶，桌面上方一樣可掛東西，我們又回到配餐室，有一道出口要上幾個檯階，過一板小木橋，因為烹調室蓋在另一個橋墩裡，而這板橋是當初用來，當船夫把食物運輸到城堡，而食物就直接卸在這裡直接進廚房的儲物室，只是現在兩邊都封有木窗（為什麼我要特別介紹廚房，在二十一世紀的我們看來，除了沒電和瓦斯，三百年前的廚房設施和現代區別不大，這是令我驚訝，有很多手動器具，只不過現代換成電力驅動），烹調室必須要下階梯，像在地下室但天花板相當高，有個很大的料理台，和現在沒兩樣，只是換成燒木頭，四周有櫃子，放很多用具，如攪碎機，這我看的懂，還有很多我看不懂的，特別的有一個烤肉專用的壁爐，爐身很淺，有個很高的鐵網可固定炭火，前面架了三支長鐵叉，而旁邊加了手動的滾輪,使長叉可以滾動,可烤均勻肉或整隻雞，就像現在法國的賣烤雞一樣的功能，三百年前的廚房真是現代，我也想擁有這樣的廚房。

麵包烤爐

送麵團進去烤和取出來的用具

屠宰室上面是掛肉的鐵架

 屠宰室的桌子及鐵架

員工用餐室

從配餐室到烹調室的小橋作用是船經過橋墩把食物直接卸在這裡送到儲物室

烹調室

下圖片一，是出水幫浦

下圖片二，是烹調室的用具