蝦米？「葡吉麵包店」改成賣平價湯包的「葡吉小廚」？聽說還有道用新鮮現剝的深海大花蟹做成的鎮店之寶--蟹粉小籠包，這怎能不趕緊前去一探究竟？

一踏進門，左手邊就是被透明玻璃包圍的半開放式廚房，遠遠的就能清楚看見穿著白色廚師服的師傅們捏著揉著手中的麵皮，大小蒸籠壯觀地在熱氣騰騰中被掀開又蓋上，而右手邊是外賣滷味和現切小菜的專櫃，帶點暈黃的燈光讓食物看起來十分可口。

滷味與現切小菜，可直接外帶

盤裝小菜區，涼拌小黃瓜、干絲、百頁、豆乾、蓮藕...應有盡有

點菜前，我們早被各式各樣色彩繽紛的小菜吸引，忍不住多拿了幾盤。先參考桌上的人氣排行，我們點了蟹粉小籠包、上海小湯包、蔥油餅和一壺參麥菊花茶。

照著上面點，準不會踩地雷

小菜我們拿了小魚乾花生、滷味、櫻花蝦、滷菱角，其中櫻花蝦超讚的啦，晶瑩剔透的蝦身十分美麗，濃郁的蝦味融入蔥與辣椒，使味道更為突顯，搭配淡雅的菊花茶剛剛好。

蟹粉小籠包，可點三個一籠或六個一籠的，三個90元

鏘鏘，主角出場了，用深海大花蟹現剝肉和卵做成的蟹粉小龍包，一咬開滿口的湯汁四溢，鮮黃色的湯汁挺鮮美，但我原來期待的蟹味卻淡了些，雖然肉餡看得到一絲一絲淡粉色的蟹肉。最喜歡的是它小份量的貼心設計。

然後是上海小湯包，原以為吃了蟹粉小籠包，又吃十二顆一籠的湯包會太多，結果是我們多慮了，小湯包真的很小，大約只有十元硬幣大，可以一口吞，但小歸小，味道卻很不錯，我覺得比蟹粉小籠包還要好吃，桌上的說明說它的小籠包用的高湯凍不同於一般用的豬皮凍，而是用雞腳和老母雞的高湯熬出來的，而底下那層松枝，據說可以增加湯包的清香和味覺深度，可能我沒什麼慧根，嚐不出箇中滋味。吃到這裡，還沒有飽的感覺。

對了，上海小湯包有附一碗湯喔，據說是上海人的早餐吃法。女生的話，一個人一籠小湯包就會飽了。

蔥油餅，40元

用紙巾吸了好多油出來之後，蔥油餅有像我朝思暮想的羅東夜市蔥油餅，煎的很酥，蔥也很多，但油了一些。吃完蔥油餅頓時飽了起來。

我懷疑讓我飽的元兇就是它，參麥菊花茶，因為好喝，請服務人員回沖三次，喝了滿肚子水，沒辦法，這是我吃飯的毛病，從小吃飯沒配茶水吃不下。

我想以後到捷運中山站來應該會常光顧葡吉小廚，吃碗麵或一小籠湯包，百元就可解決一餐，經濟又實惠，用餐環境也很舒適寬敞。其實這裡還有很多我想吃的菜色，像蔥開拌麵、蟹殼黃、蘿蔔絲酥餅，還有絲瓜蝦仁包，下次一定要再來吃。屆時再來分享。

以前在中山北路上班時，很喜歡葡吉的麵包，兩三天就來買一次，離職後極少再來附近走動，直到搬家到新店，才又將逛街的版圖從東區移轉回來南京西路。這幾年，南京西路商圈轉變很多，衣蝶消失變成新光三越，葡吉麵包變湯包，巷子裡我熟悉的小吃相繼關門，多了許多特色美髮舖和咖啡店，街道變得整齊清新，隨著時間推移滾動，一切一切都不同了。

最近一直在感慨過去和現在的變化，糟了，我真的老了。