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2023/08/01 05:32:26瀏覽1816|回應1|推薦40 | |
天躁熱,幾天沒好好燒菜,冰箱裡積了些東西,於是今天一早就下了決心,還真是好不容易的決心,處理掉。
一早買了蔥油餅,炒餅。
天熱,估計是沒法像天涼時,起鍋就吃、燙嘴吃,就用了有時孩子想吃炒餅,但又不好估計孩子返家時間,同時還得準備其它菜餚時的處理的方式:把餅覆熱,乾煎的極脆香,另外再炒料,要吃的時候,兩方一拌,餅不塌,也能吸味。
今天的料,都是放了幾天的,進烤箱焙了些時間才會香甜,有高麗菜、紅甜椒、胡蘿蔔;最後就是自家做的泡椒。
小火炒香,小煨一陣至夠稠,與煎好的餅同盛,天上人間終相會,美呀。
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |